Ortelli Mauro
Novi dal Drunpa TI DOC - Merlot Ortelli Mauro
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Origine: Castel San Pietro, Mendrisiotto, Ticino, Svizzera
Vitigno: Merlot >90%, con aggiunte di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Aromi di spezie e tostatura
Sapore: Caldo al palato, con tannini morbidi e maturi
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse, salumi, formaggi d'alpe e selvaggina
Terroir: Vigneti situati a Castel San Pietro, coltivati secondo i metodi della produzione integrata, con sistema di allevamento Guyot semplice
Vinificazione: Fermentazione alcolica con macerazione di circa 18 giorni, seguita da affinamento di circa 12 mesi in barrique
Descrizione: Il "Novi dal Drunpa" è un Merlot di grande eleganza, espressione autentica del territorio del Mendrisiotto. Il nome deriva dal dialetto locale, dove "Novi dal Drunpa" significa "vino del padrone", indicando il vino migliore della cantina. Al naso, offre aromi complessi di spezie e note tostate, mentre al palato si presenta caldo e avvolgente, con tannini morbidi e maturi. Un vino che riflette la tradizione vitivinicola ticinese e la passione della famiglia Ortelli per la qualità.
Classificazione: Ticino DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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