Su' Entu
Passito IGT Isola dei Nuraghi - Moscato, Nasco Dolci Su' Entu
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Origine: Sardegna, Italia
Vitigno: Moscato, Nasco
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo: Aromatico e complesso, con note predominanti di frutta tropicale matura, albicocca secca, e accenni di miele e fiori bianchi, accompagnati da sottili sfumature balsamiche e speziate
Sapore: Dolce, avvolgente e morbido, con una straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. In bocca emergono ricchi sapori di frutta esotica e canditi, con una persistenza lunga e piacevolmente equilibrata
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio: 10/12° C
Abbinamenti: Ideale con formaggi erborinati, dolci a base di mandorle e miele, e dessert cremosi. Perfetto anche con dolci secchi della tradizione sarda, come le seadas, per un abbinamento autentico e locale
Terroir: Questo passito nasce nei terreni soleggiati e ventosi della Sardegna, che permettono una lenta maturazione delle uve, arricchendo i grappoli di zuccheri e aromi complessi. Il clima dell’isola, con estati calde e ventilate, esalta le caratteristiche aromatiche del Moscato e del Nasco, conferendo al vino una grande eleganza e profondità
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e lasciate appassire per concentrare zuccheri e aromi. Segue una vinificazione accurata, con una fermentazione controllata per mantenere intatte le qualità aromatiche, e un affinamento breve che preserva freschezza e morbidezza
Descrizione: Il Passito IGT Isola dei Nuraghi 2022 di Su' Entu è un vino dolce dal carattere intenso e avvolgente, espressione delle uve autoctone Moscato e Nasco della Sardegna. Questo vino è una perfetta combinazione di dolcezza e freschezza, ideale per chi cerca un vino da meditazione raffinato. I profumi floreali e fruttati si uniscono a un gusto persistente e bilanciato, rendendolo una scelta eccellente per occasioni speciali e abbinamenti con dolci della tradizione sarda. La sua delicatezza e complessità sono il risultato di una viticoltura attenta e rispettosa del territorio
Classificazione: IGT Isola dei Nuraghi
Tipologia: Vino Dolce
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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