Saint Michael Eppan

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Pinot Grigio DOC Bianchi Saint Michael Eppan

CHF 14.50
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: Appiano, Alto Adige, Italia

Vitigno: Pinot Grigio

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: Aromi eleganti di frutta bianca come pera e mela, con sfumature floreali e un leggero accenno di fieno e mandorla.

Sapore: Fresco, equilibrato e vivace, con una struttura morbida e rotonda. In bocca si avvertono piacevoli note minerali e una persistenza fruttata che richiama il profumo di mela e agrumi. Questo vino è caratterizzato da una piacevole acidità che ne amplifica la freschezza e la versatilità.

Gradazione alcolica: 13.5%

Temperatura di servizio: 10/12° C

Abbinamenti: Ideale con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e crostacei, risotti alle verdure, piatti di pasta con sughi bianchi e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende adatto anche a carni bianche e piatti vegetariani.

Terroir: Le uve provengono da vigneti situati nelle zone collinari di Appiano, caratterizzate da suoli calcarei e ciottolosi. Il clima fresco della regione, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce lo sviluppo di aromi intensi e preserva la freschezza del vino.

Vinificazione: Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e fermentate in acciaio inox a temperatura controllata. La maturazione avviene sempre in acciaio, per preservare al massimo la freschezza e l’aromaticità del vino.

Descrizione: Il Pinot Grigio DOC 2023 di San Michele Appiano è un’espressione raffinata e moderna del Pinot Grigio dell'Alto Adige. Con un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità, questo vino incarna la tradizione e la qualità della cantina San Michele Appiano, una delle realtà più rinomate del Trentino-Alto Adige. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a pasti leggeri, questo Pinot Grigio è un vino versatile, fresco e di piacevole complessità.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Saint Michael Eppan

La Cantina San Michele Appiano, fondata nel 1907 in Alto Adige, è una delle cooperative vinicole più prestigiose d'Italia. Con oltre 340 famiglie di viticoltori, la cantina valorizza il terroir unico delle Dolomiti producendo vini di altissima qualità, famosi per la loro eleganza, struttura e raffinatezza. Grazie alla guida appassionata dell'enologo Hans Terzer, San Michele Appiano ha ottenuto riconoscimenti internazionali, posizionandosi come punto di riferimento per i vini bianchi italiani, in particolare per varietà come il Pinot Bianco, lo Chardonnay e il Sauvignon.

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