Gottardi

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Pinot Nero Mazzon DOC RISERVA Rossi Gottardi

CHF 54.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2019
Formato: 75 cl

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Origine: Mazzon, Egna, Alto Adige, Italia

Vitigno: Pinot Nero

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi granati

Profumo: Elegante e complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti di bosco, come ribes e ciliegie, arricchiti da note di spezie dolci, vaniglia, cuoio e accenni di tabacco e cioccolato fondente.

Sapore: Al palato, questo Pinot Nero offre una struttura ben definita con tannini setosi e un’acidità vivace che ne esalta la freschezza. Il retrogusto è persistente con sfumature fruttate e speziate che invitano a un sorso dopo l’altro. Perfetto equilibrio tra intensità e finezza.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Si abbina magnificamente con piatti a base di carne come filetto di manzo, anatra arrosto e selvaggina. Ottimo anche con formaggi semi-stagionati e risotti con funghi o tartufo.

Terroir: I vigneti di Mazzon sono situati su altipiani a un’altitudine compresa tra i 400 e 450 metri, caratterizzati da terreni calcarei e argillosi che conferiscono mineralità e complessità al vino. Il microclima della zona, con estati calde e notti fresche, favorisce una maturazione ottimale delle uve, garantendo finezza e intensità.

Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio inox con un attento controllo della temperatura. Segue un affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, durante i quali il vino sviluppa eleganti note terziarie. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per un ulteriore periodo prima della messa in commercio.

Descrizione: Il Pinot Nero Mazzon DOC Riserva 2016 di Gottardi rappresenta un’eccellenza dell’Alto Adige, espressione autentica del territorio di Mazzon. L’attenzione alla qualità delle uve e il processo di vinificazione meticoloso permettono di ottenere un vino di grande eleganza e profondità. La Riserva 2016 è stata apprezzata per la sua complessità e l'equilibrio impeccabile, rivelandosi una scelta straordinaria per gli appassionati del Pinot Nero di alta qualità.

Classificazione: DOC Riserva

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata, con una forte attenzione alla sostenibilità e alla tradizione.

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LA CANTINA

Gottardi

La Cantina Gottardi, situata nel cuore dell'Alto Adige, è rinomata per la produzione di vini di alta qualità, specializzandosi in Pinot Nero. Fondata dalla passione della famiglia Gottardi, l'azienda è conosciuta per la cura artigianale e l'attenzione al dettaglio che mettono nella coltivazione delle viti e nella vinificazione. Con un impegno verso la tradizione e l’innovazione, Gottardi è un punto di riferimento per vini eleganti, strutturati e di carattere, capaci di esprimere appieno il terroir unico delle Dolomiti.

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