Gilliard Robert
Pinot Noir Tonnelieres Gillard Robert
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Origine: Sion, Canton Vallese, Svizzera
Vitigno: Pinot Noir
Colore: Rosso rubino brillante
Profumo: Aromi delicati di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, con sottili note speziate e un accenno di vaniglia derivante dall'affinamento in legno.
Sapore: Al palato è secco, di corpo medio, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. I sapori di frutta rossa si integrano con nuances di spezie dolci, offrendo un finale armonioso e persistente.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni bianche, pollame arrosto, piatti a base di funghi e formaggi a pasta molle.
Terroir: Le vigne sono situate su pendii soleggiati con suoli ricchi di ardesia e calcare, che conferiscono al vino mineralità e finezza. Il clima alpino con forti escursioni termiche favorisce una maturazione lenta e completa delle uve.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in botti di rovere per diversi mesi, aggiungendo complessità e struttura al vino.
Descrizione: Il Pinot Noir Les Tonneliers 2017 di Maison Gilliard rappresenta un'espressione raffinata del Pinot Noir del Vallese. La combinazione di frutta rossa, spezie e una delicata nota vanigliata rende questo vino equilibrato e versatile, adatto a diverse occasioni gastronomiche.
Classificazione: AOC Valais
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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