Leone de Castris

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Primitivo IGT Salento PER LUI Rossi Leone de Castris

CHF 30.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2019
Formato: 75 cl

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Origine: Salice Salentino, Lecce, Puglia, Italia

Vitigno: Primitivo

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Intenso e complesso, con note predominanti di frutta rossa matura, come amarena e mora, accompagnate da sentori di spezie dolci, liquirizia e delicate sfumature di cacao e vaniglia.

Sapore: Al palato è caldo, avvolgente e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che donano un'ottima persistenza. Il gusto è ricco di frutti rossi maturi, con un retrogusto speziato e una lieve nota di tostatura, dovuta all'affinamento in legno, che conferisce profondità e complessità. Il vino mantiene una buona freschezza che bilancia l’intensità della sua struttura.

Temperatura di servizio: 16-18° C

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea con sughi saporiti. Ottimo anche con brasati e stufati, dove il vino completa e arricchisce i sapori complessi dei piatti.

Terroir: Le viti di Primitivo crescono su terreni argillosi e calcarei della regione salentina, che donano al vino mineralità e robustezza. Il clima caldo e soleggiato del Salento, combinato con le fresche brezze marine, favorisce una maturazione ottimale delle uve, esaltando il contenuto zuccherino e l'intensità aromatica.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate con cura e vinificate in modo tradizionale. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi, per arrotondare i tannini e arricchire il bouquet aromatico del vino.

Descrizione: Il Primitivo IGT Salento PER LUI Leone de Castris è un vino di grande eleganza e intensità, espressione dell’eccellenza pugliese nella produzione del Primitivo. Caratterizzato da una notevole ricchezza aromatica, è un vino profondo e persistente, che rappresenta al meglio il terroir del Salento. L’affinamento in legno ne accentua la complessità e la morbidezza, rendendolo ideale per un lungo invecchiamento e per occasioni speciali.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Salento

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Quest’annata ha ricevuto ottime recensioni e punteggi elevati da diverse guide e riviste di settore, tra cui:

  • James Suckling: 93 punti
  • Luca Maroni: 94 punti
  • Gambero Rosso: 2 bicchieri

Filosofia: Produzione Integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Leone de Castris

La cantina Leone de Castris, fondata nel 1665 a Salice Salentino, in Puglia, è una delle più antiche e prestigiose d’Italia. La sua storia secolare è caratterizzata da innovazione e tradizione, con una produzione che spazia dai celebri rosati, come il *Five Roses*, primo rosato italiano imbottigliato e commercializzato, fino a eleganti rossi e bianchi che riflettono il carattere e la ricchezza del territorio pugliese. Leone de Castris è sinonimo di qualità e autenticità, riconosciuto in Italia e all'estero per il suo impegno nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e della cultura vinicola della regione.

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