Quadra
QRosé Franciacorta DOCG Spumanti Quadra
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Origine: Franciacorta, Lombardia, Italia
Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco
Colore: Rosa tenue con riflessi buccia di cipolla
Profumo: Elegante e complesso, caratterizzato da note floreali di rosa e violetta, seguite da sentori di frutti rossi come lampone e fragolina di bosco, con una leggera speziatura e una sfumatura di crosta di pane.
Sapore: Fresco e vivace, con una spuma fine e persistente. Al palato, offre un equilibrio tra acidità e morbidezza, con note di piccoli frutti rossi che si fondono con una mineralità sottile, tipica dei terreni della Franciacorta. Il finale è lungo, pulito e rinfrescante, con una piacevole complessità.
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio: 8-10° C
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce crudo come sushi e sashimi, crostacei, ostriche e carpacci di pesce. Ideale anche con antipasti delicati, risotti ai frutti di mare e carni bianche leggere. Ottimo in accompagnamento a dessert poco dolci a base di frutta rossa.
Terroir: I vigneti sono situati sulle colline moreniche della Franciacorta, su suoli ricchi di minerali che conferiscono eleganza e freschezza al vino. Il clima, caratterizzato da estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione graduale delle uve, esaltando l'equilibrio e la finezza del prodotto.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una pressatura soffice per preservare la delicatezza degli aromi. Segue una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi, che contribuisce a sviluppare la complessità aromatica e la struttura del vino.
Descrizione: QRosé Franciacorta DOCG Spumanti 2019 di Quadra è un'espressione raffinata del territorio di Franciacorta, caratterizzata da una delicata effervescenza e un profilo aromatico complesso e floreale. Questo rosé, grazie alla sua struttura e freschezza, si adatta a molteplici occasioni, regalando un'esperienza sensoriale armoniosa e ricca di eleganza.
Classificazione: Franciacorta DOCG Rosé Millesimato
Tipologia: Spumante Rosé
Dosaggio: Extra Brut
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il QRosé Franciacorta DOCG 2019 di Quadra ha ottenuto riconoscimenti significativi:
- Gambero Rosso: Due Bicchieri
- Bibenda: Quattro Grappoli
- James Suckling: 91 punti
Filosofia: Produzione integrata
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