Brivio-Delea-Gialdi-Tamborini
Quattromani TI DOC - Merlot Brivio-Delea-Gialdi-Tamborini
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Origine: Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Merlot
Colore: Rosso bordeaux intenso con riflessi granati
Profumo: Complesso e profondo, con sentori di frutta matura come ciliegia e mora, accompagnati da note speziate di noce moscata e vaniglia, oltre a sfumature tostate di caffè, liquirizia e cioccolato fondente.
Sapore: Attacco deciso e pieno, ben strutturato e corposo. Tannini morbidi ed eleganti conferiscono armonia, con un finale equilibrato e persistente.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina, salumi e formaggi d'alpe stagionati.
Terroir: Le uve provengono da quattro regioni vitivinicole del Ticino: Mendrisiotto, Luganese, Locarnese e Tre Valli. Ogni area contribuisce con caratteristiche uniche: fragranza dal Mendrisiotto, struttura dal Luganese, eleganza dal Locarnese e carattere dalle Tre Valli.
Vinificazione: Le uve selezionate vengono vinificate separatamente dai quattro produttori. Dopo un'attenta degustazione per bilanciare i diversi caratteri, il vino viene assemblato e affinato per oltre 16 mesi in barrique nuove di rovere francese. Successivamente, matura in bottiglia per raggiungere l'equilibrio ottimale.
Descrizione: Il Quattromani è un Merlot d'eccellenza nato dalla collaborazione di quattro rinomati produttori ticinesi: Guido Brivio, Angelo Delea, Feliciano Gialdi e Claudio Tamborini. Questo vino rappresenta l'espressione più significativa del temperamento di un piccolo ma straordinario territorio vitivinicolo, unendo tradizione e innovazione per offrire un prodotto di grande personalità.
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Quattromani Merlot del Ticino DOC ha ottenuto riconoscimenti significativi per le annate 2018 e 2021:
Annata 2018:
- Grand Prix du Vin Suisse 2021: Medaglia d'Oro
- La Sélection 2020: Medaglia d'Oro
- Berliner Wein Trophy 2020: Medaglia d'Oro
Annata 2021:
- Grand Prix du Vin Suisse 2023: Medaglia d'Oro
- Mondial du Merlot 2023: Medaglia d'Oro
Questi premi attestano l'eccellenza e la qualità costante del Quattromani Merlot nelle diverse annate.
Filosofia: Produzione integrata
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