Dimajo Norante

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Ramitello Biferno IGT - Montepulciano, Aglianico Rossi Dimajo Norante

CHF 14.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2020
Formato: 75 cl

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Origine: Molise, Italia

Vitigno: 80% Montepulciano, 20% Aglianico

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Ricco e complesso, caratterizzato da note di frutta matura come prugna e ciliegia nera, con sfumature di spezie dolci, tabacco, e una leggera nota terrosa tipica dell’Aglianico.

Sapore: Secco, strutturato e rotondo, con tannini ben presenti ma morbidi. Al palato, offre un equilibrio tra acidità e calore, con sapori di frutti di bosco e ciliegie, che si integrano con note speziate e un leggero tocco di vaniglia e cacao derivante dall’affinamento in legno.

Gradazione alcolica: 13.5%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti di agnello, brasati e piatti a base di cacciagione. Ottimo con formaggi stagionati e selvaggina, si presta anche ad accompagnare piatti di pasta con sughi robusti e saporiti.

Terroir: I vigneti si estendono su terreni argillosi e calcarei del Molise, una regione dal clima mediterraneo con escursioni termiche che permettono una maturazione lenta e graduale delle uve, conferendo al vino un carattere profondo e complesso.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate separatamente, con una fermentazione a temperatura controllata e una macerazione prolungata per estrarre al meglio le caratteristiche aromatiche e strutturali dei vitigni. Segue un affinamento di 18 mesi in botti di rovere, che ammorbidisce i tannini e arricchisce il profilo aromatico del vino.

Descrizione: Il Ramitello Biferno IGT Rosso è un vino dal carattere deciso, espressione autentica della tradizione vinicola molisana. Di Majo Norante, azienda storica della regione, interpreta con maestria l'unione tra Montepulciano e Aglianico, offrendo un rosso intenso e avvolgente, perfetto per chi cerca un vino equilibrato e complesso. Questo vino si distingue per la sua capacità di invecchiamento, durante il quale le note fruttate e speziate si evolvono ulteriormente.

Classificazione: IGT 

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Ramitello Biferno IGT Rosso della cantina Di Majo Norante ha ricevuto ottimi punteggi da diverse piattaforme di valutazione. Wine Enthusiast lo ha classificato con 90 punti, evidenziando il suo profilo aromatico complesso, che include ciliegie nere, vaniglia e sentori terrosi, oltre a tannini strutturati e una buona acidità.

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Dimajo Norante

La cantina Di Majo Norante, situata in Molise, è rinomata per la produzione di vini autentici che riflettono il carattere del territorio molisano. Con una tradizione vinicola che risale al XIX secolo, la cantina utilizza vitigni autoctoni come il Tintilia e altri internazionali, vinificando con tecniche moderne e un profondo rispetto per l'ambiente. La filosofia della cantina, improntata alla sostenibilità, si traduce in vini ricchi di personalità, capaci di esprimere la complessità e la varietà dei suoli calcarei e delle colline del Molise.

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