Firriato

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Ribeca IGT - Perricone Rossi Firriato

CHF 27.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2018
Formato: 75 cl

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Origine: Agro di Trapani, Sicilia, Italia

Vitigno: Perricone

Colore: Rosso rubino intenso con lievi sfumature granate

Profumo: Intenso e complesso, con note di ciliegia nera, more mature e accenni di spezie dolci. L'aroma si arricchisce di sfumature di tabacco, pepe nero e note balsamiche, tipiche del terroir siciliano.

Sapore: Strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati. Presenta un ottimo equilibrio tra freschezza e intensità, con un finale lungo e persistente. Al palato emergono le note di frutti di bosco e spezie, unite a una gradevole mineralità che ne accentua l'eleganza.

Gradazione alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 16/18° C

Abbinamenti: Ideale con piatti di carne rossa come arrosti e brasati, selvaggina, e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti della tradizione siciliana, come pasta alla Norma o con sughi di carne, esaltando la ricchezza dei sapori mediterranei.

Terroir: Le uve Perricone di Firriato sono coltivate nei terreni calcarei e argillosi delle campagne di Trapani, che contribuiscono alla mineralità e struttura del vino. Il clima secco e ventilato della zona favorisce la maturazione ottimale delle uve, preservando aromi e acidità.

Vinificazione: Vendemmia manuale e selezione delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata per esaltare le note fruttate, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere che conferisce rotondità ai tannini e una maggiore complessità al profilo aromatico.

Descrizione: Ribeca IGT 2018 è un vino che interpreta con maestria il Perricone, un vitigno autoctono siciliano quasi dimenticato e riscoperto da Firriato. Questo vino esprime il calore e la passionalità della Sicilia, unendo struttura e freschezza in un sorso elegante e profondo. La cura dei dettagli in vigna e in cantina riflette l'impegno di Firriato per la valorizzazione del territorio e della biodiversità. Con il suo carattere ricco e speziato, Ribeca è una scelta eccellente per gli amanti dei vini intensi e dalla forte personalità.

Classificazione: IGT Sicilia

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Ribeca Perricone IGT 2018 ha ricevuto diversi riconoscimenti tra cui punteggi superiori a 90 punti da Wine Enthusiast e Decanter, lodato per la sua espressione tipica del vitigno e il suo equilibrio.

Filosofia: Produzione Integrata

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LA CANTINA

Firriato

Firriato è una prestigiosa cantina siciliana, fondata negli anni ’80 da Salvatore e Vinzia Di Gaetano. Con sede a Trapani e vigne in varie aree della Sicilia, Firriato si distingue per la valorizzazione dei terroir unici dell'isola, dal suolo vulcanico dell'Etna alle colline di Trapani e Favignana. La cantina adotta un approccio sostenibile e biologico, producendo vini di grande carattere che esprimono la varietà e l'intensità del clima e della terra siciliana, con un’attenzione particolare per i vitigni autoctoni come il Nero d’Avola, il Perricone e il Grillo.

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