Château d'Esclans

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Rock Angel Côtes de Provence Rosé AOP Château d'Esclans

CHF 27.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: La Motte, Var, Provenza, Francia

Vitigni: Grenache, Rolle (Vermentino)

Colore: Rosa pallido con riflessi ramati

Profumo: Bouquet complesso con note di frutti rossi freschi come fragola e lampone, accompagnate da sentori di pesca bianca e agrumi, con sfumature di erbe mediterranee e una delicata mineralità

Sapore: Al palato è secco, elegante e strutturato, con una piacevole freschezza e una leggera cremosità. I sapori di frutti rossi e agrumi si integrano armoniosamente con una vivace acidità e una sottile nota minerale, offrendo un finale lungo e raffinato

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo e in accompagnamento a piatti di pesce alla griglia, frutti di mare, insalate estive, sushi e cucina asiatica leggera. Si abbina bene anche a carni bianche e formaggi freschi

Terroir: Le vigne sono situate su terreni argillo-calcarei tipici della Provenza, beneficiando di un clima mediterraneo con influenze marine che favoriscono una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino freschezza e mineralità

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente nelle ore più fresche della giornata per preservare gli aromi. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta parzialmente in grandi botti di rovere da 600 litri e in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un breve affinamento sui lieviti per aggiungere complessità e struttura al vino

Descrizione: Il "Rock Angel" 2023 di Château d'Esclans rappresenta un'eccellenza tra i rosé provenzali, offrendo un'esperienza di degustazione sofisticata e versatile. La combinazione di Grenache e Rolle, unita a una vinificazione attenta, dà vita a un vino che esprime al meglio il carattere del terroir provenzale, con un equilibrio perfetto tra freschezza, frutto e complessità

Classificazione: AOC Côtes de Provence

Tipologia: Vino Rosato

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Château d'Esclans

Château d'Esclans è una prestigiosa cantina situata nella regione della Provenza, rinomata per la produzione di alcuni dei rosé più raffinati al mondo. Fondata nel XVIII secolo e acquistata nel 2006 da Sacha Lichine, è conosciuta per il suo approccio innovativo e la produzione di vini iconici come il "Whispering Angel". Con un terroir unico e tecniche vinicole d'avanguardia, Château d'Esclans è sinonimo di eccellenza e lusso nella tradizione del rosé provenzale.

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