Giacosa Bruno
Roero Arneis DOC Bianchi Giacosa Bruno
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Origine: Piemonte, Italia – precisamente nella zona del Roero, situata nella provincia di Cuneo.
Vitigno: Arneis
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo: Intenso e fresco, con sentori floreali di fiori bianchi come gelsomino e acacia, accompagnati da note fruttate di pesca bianca, pera e un leggero accenno di agrumi e erbe aromatiche.
Sapore: Elegante e armonioso, secco e di buona struttura, con una freschezza vivace bilanciata da una morbida rotondità. Al palato si percepiscono accenni di frutta matura e una leggera nota minerale che conferisce persistenza e una piacevole sapidità finale.
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: Si sposa perfettamente con piatti di pesce come branzino al vapore o gamberoni alla griglia, antipasti leggeri, primi piatti con verdure come risotto agli asparagi, e formaggi freschi. È anche un’ottima scelta per accompagnare aperitivi e piatti a base di carni bianche.
Terroir: Il terreno del Roero è composto principalmente da sabbie e calcare, che donano ai vini una spiccata mineralità e finezza. Il clima temperato e la posizione collinare con esposizione ottimale contribuiscono a una maturazione equilibrata delle uve.
Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati tipici del vitigno Arneis. Successivamente, il vino matura in acciaio per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento, per mantenere freschezza e vivacità.
Descrizione: Il Roero Arneis DOC 2023 di Giacosa Bruno è un’espressione autentica del vitigno Arneis, noto per la sua capacità di dare vini eleganti e ricchi di sfumature aromatiche. Questo vino offre un’esperienza gustativa che spazia dalla freschezza iniziale a un finale persistente e minerale. La produzione attenta e rispettosa della tradizione vinicola piemontese rende questo bianco un esempio eccellente di come l’Arneis possa esprimere sia delicatezza che complessità.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Per il Roero Arneis DOCG 2023 di Bruno Giacosa, questo vino ha ricevuto una valutazione di 93 punti da James Suckling, che ne ha lodato il profilo fresco e croccante con note di limone leggero, mango e lime amaro. Nonostante le sfide di una stagione calda, il vino ha mantenuto una freschezza apprezzabile, rendendolo adatto a un consumo immediato
Filosofia: Produzione integrata – l’azienda si impegna nella sostenibilità e nel rispetto dell'ambiente, senza l'uso eccessivo di sostanze chimiche, pur non avendo la certificazione biologica.
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