Vietti
Roero Arneis DOCG VEGAN Bianchi Vietti
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Origine: Roero, Piemonte, Italia
Vitigno: Arneis
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Fresco e fruttato, con note di pera, mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da accenni di erbe aromatiche e una leggera mineralità.
Sapore: Secco, vivace e armonico, caratterizzato da un'acidità rinfrescante e una buona struttura. Al palato emergono aromi di frutta bianca e agrumi, con un finale piacevolmente lungo e leggermente ammandorlato.
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o con piatti a base di pesce, crostacei, sushi, verdure grigliate e formaggi freschi. Si abbina bene anche a risotti e primi piatti leggeri.
Terroir: Il Roero Arneis cresce su suoli sabbiosi e calcarei tipici del Roero, una zona collinare del Piemonte che beneficia di un clima favorevole per la coltivazione di uve bianche. La combinazione di altitudine e ventilazione conferisce al vino una spiccata freschezza e una particolare finezza aromatica.
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche dell'Arneis. Il vino riposa brevemente sulle fecce fini per arricchire la sua complessità e rotondità al palato.
Descrizione: Il Roero Arneis DOCG 2023 di Vietti è un vino bianco versatile e fragrante, che esprime la tipicità del territorio piemontese e l'eleganza del vitigno Arneis. Ideale per chi cerca un vino fresco e aromatico, è perfetto da bere giovane per apprezzarne al meglio la vivacità.
Classificazione: DOCG
Tipologia: Vino Bianco
Filosofia: Vegano
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: l'annata 2023 ha ricevuto una valutazione di 90 punti da James Suckling e da altre fonti di critica enologica, evidenziando l'eleganza e la freschezza del vino, con note di frutta bianca e un'acidità vivace che lo rende ben bilanciato e versatile.
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