Antinori
Santa Cristina IGT - Sangiovese, Merlot Rossi Antinori
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Origine: Toscana, Italia
Vitigno: Sangiovese, Merlot
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo: Fresco e fruttato, con intense note di ciliegia e frutti di bosco, accompagnate da sfumature floreali di violetta e leggere tracce di spezie dolci.
Sapore: Al palato, risulta morbido e avvolgente, con tannini equilibrati e una piacevole freschezza. Il finale è persistente, con richiami alla frutta rossa e una leggera nota speziata che ne arricchisce la complessità.
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Perfetto con primi piatti saporiti, carni bianche, salumi, formaggi a pasta molle e piatti a base di funghi. Si abbina molto bene anche a pizze con ingredienti saporiti, come salsiccia e funghi porcini.
Terroir: I vigneti si trovano in Toscana, dove il suolo è caratterizzato da una composizione variegata di argilla, sabbia e ghiaia, tipica delle colline toscane. Questo terroir, insieme al clima mite e ventilato, contribuisce a esaltare le caratteristiche aromatiche e la freschezza dei vitigni Sangiovese e Merlot.
Vinificazione: La vendemmia è eseguita a mano, seguita da una macerazione a temperatura controllata per preservare la freschezza aromatica delle uve. La fermentazione malolattica è svolta in acciaio, con un breve affinamento in bottiglia per mantenere la fragranza del vino.
Descrizione: Santa Cristina IGT Sangiovese, Merlot Rossi 2022 di Antinori è un vino rosso giovane e dinamico, che unisce la tradizione del Sangiovese toscano alla morbidezza del Merlot. Questo blend crea un equilibrio tra freschezza, frutto e piacevolezza, rendendolo adatto a ogni occasione. È un vino versatile e di facile approccio, ma capace di sorprendere per la sua eleganza e il suo carattere.
Classificazione: IGT
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Santa Cristina Toscana Rosso IGT 2022 di Antinori ha ricevuto punteggi positivi da varie fonti. In particolare, la rivista Falstaff gli ha assegnato un punteggio di 89/100 nel 2024, elogiandone la freschezza e le note fruttate, con sentori di ciliegia e frutti di bosco, oltre a un tocco speziato nel finale.
Filosofia: Produzione integrata
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