Firriato

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Santagostino IGT - Nero d'Avola, Syrah Rossi 2018 Firriato

CHF 16.50
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2018
Formato: 75 cl

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Origine: Sicilia, Italia

Vitigno: Nero d'Avola 50%, Syrah 50%

Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei

Profumo: Elegante e intenso, con note di frutta rossa matura come ciliegia e mora, seguite da sfumature speziate di pepe nero e tabacco, oltre a lievi accenni di vaniglia e cioccolato dovuti all’affinamento.

Sapore: Corposo e avvolgente, con tannini morbidi e setosi che donano struttura. Al palato si percepiscono sapori di frutti di bosco e spezie, che si fondono con una piacevole freschezza e una leggera nota balsamica. Equilibrato e persistente, il retrogusto lascia tracce di liquirizia e cacao.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e piatti saporiti come lasagne al ragù o formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti della cucina mediterranea, in particolare con melanzane alla parmigiana e stufati di carne.

Terroir: Coltivato nei terreni siciliani di Cavanera Etnea, contraddistinti da suoli vulcanici e ricchi di minerali, il Santagostino trae la sua eleganza e complessità dalla combinazione del Nero d'Avola e del Syrah, che beneficiano del clima caldo e delle fresche brezze marine. La crescita delle viti è favorita dall’alternanza tra giorni caldi e notti fresche, che permettono una maturazione ottimale delle uve e preservano aromi intensi.

Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a una macerazione a temperatura controllata per circa due settimane, per poi passare a una fermentazione in acciaio. Il vino viene affinato in barriques di rovere francese per 12 mesi, donando complessità e profondità al profilo aromatico.

Descrizione: Il Santagostino IGT 2018 di Firriato rappresenta un’eccellente espressione della viticoltura siciliana, coniugando l’eleganza del Nero d'Avola alla potenza del Syrah. Questo vino è un riflesso del territorio vulcanico e della tradizione di Firriato, che riesce a trasmettere in ogni bottiglia l’autenticità e la passione della Sicilia. Versatile e di classe, è un vino destinato a chi cerca equilibrio tra forza e finezza, con un ottimo potenziale di invecchiamento che permette di apprezzare appieno le sue note fruttate e speziate nel tempo.

Classificazione: IGT

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il Santagostino Baglio Sorìa IGT Rosso 2018 di Firriato ha ricevuto i seguenti riconoscimenti e punteggi dalla critica:

  • James Suckling: 91/100
  • Bibenda: 4 Grappoli
  • Vitae AIS: 3 Viti
  • Gambero Rosso: 2 Bicchieri

Filosofia: Produzione integrata

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LA CANTINA

Firriato

Firriato è una prestigiosa cantina siciliana, fondata negli anni ’80 da Salvatore e Vinzia Di Gaetano. Con sede a Trapani e vigne in varie aree della Sicilia, Firriato si distingue per la valorizzazione dei terroir unici dell'isola, dal suolo vulcanico dell'Etna alle colline di Trapani e Favignana. La cantina adotta un approccio sostenibile e biologico, producendo vini di grande carattere che esprimono la varietà e l'intensità del clima e della terra siciliana, con un’attenzione particolare per i vitigni autoctoni come il Nero d’Avola, il Perricone e il Grillo.

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