La Costa

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Sauvignon Blanc TI DOC La Costa

CHF 18.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: Novazzano, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Profumo: Aromi discreti e freschi, con note minerali, fruttate e floreali

Sapore: Mediamente corposo, armonico, vivace, fruttato, fresco e secco

Gradazione alcolica: Non specificata

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce

Terroir: Terreni prevalentemente calcarei con un microclima caratterizzato da significative escursioni termiche tra il giorno e la notte durante i mesi estivi, conferendo al vino spiccate note varietali

Vinificazione: Le uve, raccolte nelle ore più fresche della giornata, vengono delicatamente diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e poi fermentato a temperatura controllata tra i 16-18°C in recipienti di acciaio inox. A fine fermentazione, il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi senza svolgere la fermentazione malolattica, per preservare freschezza e sapidità

Descrizione: Il Sauvignon Blanc TI DOC 2022 di La Costa è un vino bianco che esprime al meglio le caratteristiche del Sauvignon Blanc coltivato nel Canton Ticino. Al naso offre aromi freschi e minerali, mentre al palato si presenta armonico e vivace, con una piacevole freschezza che lo rende adatto sia come aperitivo che in abbinamento a piatti di pesce

Classificazione: TI DOC (Denominazione di Origine Controllata del Ticino)

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

La Costa

La Costa è una rinomata cantina del Canton Ticino, Svizzera, nota per la sua produzione di vini pregiati che riflettono il territorio unico della regione. Con una filosofia che unisce tradizione e innovazione, La Costa si distingue per il rispetto dell’ambiente e l’uso di tecniche sostenibili. I vigneti, situati in zone collinari con terreni ricchi e ben drenati, offrono condizioni ideali per la coltivazione di uve Merlot, Chardonnay e altre varietà autoctone e internazionali. La passione per la qualità e l’attenzione al dettaglio rendono i vini di La Costa un’espressione autentica dell’eccellenza ticinese.

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