Planeta
Segreta Bianco DOC - Grecanico, Chardonnay, Viogner, Fiano BIO Bianchi Planeta
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Origine: Menfi, Sicilia, Italia
Vitigni: Grecanico, Chardonnay, Viognier, Fiano
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Aromi freschi e fruttati con note di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi. Si percepiscono anche sentori di erbe aromatiche e leggere sfumature minerali.
Sapore: Al palato è fresco e piacevolmente sapido, con una buona struttura. Le note fruttate di pesca, melone e agrumi si fondono con una leggera sapidità e un finale persistente che lascia una sensazione di freschezza.
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare, verdure grigliate e insalate. Ottimo anche con primi piatti leggeri e antipasti di mare.
Terroir: Le uve provengono da vigneti coltivati nei terreni calcarei e sabbiosi di Menfi, che conferiscono al vino una particolare mineralità e freschezza. Il clima mediterraneo favorisce la maturazione ottimale delle uve, donando al vino la sua caratteristica espressione aromatica.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche dei vitigni. Il vino non subisce affinamento in legno per mantenere la sua vivacità e purezza.
Premi e punteggi: Il Segreta Bianco DOC 2023 di Planeta ha ricevuto riconoscimenti positivi per la sua qualità. Wine Enthusiast gli ha assegnato un punteggio di 90/100, lodandolo per gli aromi di pesche bianche, agrumi siciliani e accenni di fiori bianchi. Il vino si distingue per la sua acidità fresca e una buona persistenza, con un equilibrio tra frutta e note saline che lo rende particolarmente piacevole.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Biologico
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