Planeta

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Segreta Bianco DOC - Grecanico, Chardonnay, Viogner, Fiano BIO Bianchi Planeta

CHF 11.00
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Annata: 2023
Formato: 75 cl

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Origine: Menfi, Sicilia, Italia

Vitigni: Grecanico, Chardonnay, Viognier, Fiano

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Aromi freschi e fruttati con note di agrumi, frutta esotica e fiori bianchi. Si percepiscono anche sentori di erbe aromatiche e leggere sfumature minerali.

Sapore: Al palato è fresco e piacevolmente sapido, con una buona struttura. Le note fruttate di pesca, melone e agrumi si fondono con una leggera sapidità e un finale persistente che lascia una sensazione di freschezza.

Gradazione alcolica: 12.5%

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti: Si abbina bene a piatti di pesce, frutti di mare, verdure grigliate e insalate. Ottimo anche con primi piatti leggeri e antipasti di mare.

Terroir: Le uve provengono da vigneti coltivati nei terreni calcarei e sabbiosi di Menfi, che conferiscono al vino una particolare mineralità e freschezza. Il clima mediterraneo favorisce la maturazione ottimale delle uve, donando al vino la sua caratteristica espressione aromatica.

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza e le caratteristiche aromatiche dei vitigni. Il vino non subisce affinamento in legno per mantenere la sua vivacità e purezza.

Premi e punteggi: Il Segreta Bianco DOC 2023 di Planeta ha ricevuto riconoscimenti positivi per la sua qualità. Wine Enthusiast gli ha assegnato un punteggio di 90/100, lodandolo per gli aromi di pesche bianche, agrumi siciliani e accenni di fiori bianchi. Il vino si distingue per la sua acidità fresca e una buona persistenza, con un equilibrio tra frutta e note saline che lo rende particolarmente piacevole​.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Biologico

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LA CANTINA

Planeta

Planeta è una delle cantine più prestigiose della Sicilia, con una storia che affonda le radici in oltre 500 anni di tradizione agricola. Fondata negli anni '90, l'azienda è un esempio di innovazione e qualità, con vigneti situati in diverse zone dell'isola, capaci di esprimere la ricchezza e la diversità del territorio siciliano attraverso una gamma di vini di eccellenza.

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