Matasci
Sirio TI DOC - Merlot Matasci
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Origine: Canton Ticino, Svizzera
Vitigno: 100% Merlot
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Note di more, gelsi e sambuco, con accenni di cacao, noci tostate e sfumature eteree e speziate
Sapore: Al palato si presenta fresco e non opprimente, con acidità matura, frutti di bosco rossi e scuri in confettura e aromi tostati ben integrati. Finale lungo e persistente
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Ideale con capretto al forno, carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi a media stagionatura
Terroir: Le uve provengono da vigneti selezionati del Canton Ticino, caratterizzati da terreni ben drenati e un clima mite che favoriscono la maturazione ottimale del Merlot
Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio inox per 15 giorni a una temperatura massima di 26°C, seguita da un affinamento di almeno 12 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri di primo e secondo passaggio
Descrizione: Il Sirio 2020 di Matasci Vini è un Merlot ticinese che esprime eleganza e potenza. Le note fruttate e speziate, unite a una struttura solida e tannini vellutati, lo rendono un vino di grande piacevolezza e complessità
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Nel 2023, il Sirio 2020 ha ottenuto 91 punti dalla rivista Falstaff
Filosofia: Produzione integrata
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