Sella & Mosca
Tanca Farra' DOC - Cabernet Sauvignon e vitigno autoctoni Rossi Sella & Mosca
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Origine: Alghero, Sardegna, Italia
Vitigno: Cabernet Sauvignon e vitigni autoctoni sardi
Colore: Rosso rubino intenso, con sfumature granate che testimoniano l’evoluzione del vino
Profumo: Intenso e complesso, caratterizzato da note di frutta nera matura come mora e ciliegia, accompagnate da sfumature balsamiche, spezie mediterranee e un leggero tocco di liquirizia e tabacco
Sapore: Al palato è corposo e avvolgente, con tannini rotondi e ben integrati. La struttura è solida e ben bilanciata, sostenuta da una freschezza vivace. Il finale è lungo e persistente, con richiami a note di frutta matura, erbe aromatiche e spezie dolci
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti di agnello, selvaggina, e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti tipici sardi come il porcetto arrosto e primi piatti ricchi a base di ragù di cinghiale
Terroir: Le vigne di Sella & Mosca si trovano ad Alghero, su terreni minerali ricchi di argilla e calcare che donano al vino una grande espressività e struttura. Il clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti, favorisce la maturazione perfetta delle uve, mentre le brezze marine contribuiscono a una particolare freschezza
Vinificazione: La vendemmia viene effettuata manualmente e le uve subiscono una macerazione prolungata per estrarre al massimo i profumi e i tannini. Segue un affinamento in botti di rovere per circa 18 mesi, che conferisce complessità e rotondità, integrando i tannini e arricchendo il bouquet aromatico
Descrizione: Il Tanca Farrà DOC 2015 è un vino di grande personalità che rappresenta appieno il carattere della Sardegna. Grazie al sapiente blend di Cabernet Sauvignon e vitigni autoctoni, questo vino riesce a combinare l’eleganza e la struttura del Cabernet con l’intensità e la mineralità delle varietà sarde. Sella & Mosca ha creato un vino capace di affascinare per la sua complessità e intensità, adatto anche a lunghi invecchiamenti.
Classificazione: DOC
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Il Tanca Farrà DOC 2015 di Sella & Mosca ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:
- James Suckling: 90 punti
-
Wine Spectator: 89 punti
- Falstaff: 88 punti
Filosofia: Produzione integrata
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