Vinattieri - Coop
Vinattieri TI DOC - Merlot Vinattieri - Coop
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Origine: Ticino, Svizzera
Vitigno: Merlot
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Aromi di ciliegie e fragole, con note fini di prugne e mirtilli, accompagnate da leggere sfumature di tabacco e cioccolato.
Sapore: Morbido e fresco, di media intensità e lunga persistenza, con tannini discreti. Al palato emergono sensazioni erbacee tipiche del Merlot, equilibrate da una piacevole freschezza.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Ideale con pasta, risotti, stufati e cucina indiana. Si accompagna bene anche a carni rosse leggermente speziate e formaggi stagionati.
Terroir: I vigneti sono situati nelle colline del Ticino, caratterizzate da un clima mite e suoli ricchi, ideali per la coltivazione del Merlot.
Vinificazione: Fermentazione in botti di legno da 5000 litri, seguita da un affinamento in botti di rovere per 18 mesi.
Descrizione: Il Ticino DOC Merlot Ticinello Vinattieri 2021 è un vino che riflette la tradizione vitivinicola ticinese, offrendo un profilo aromatico complesso e un gusto equilibrato. La cura nella selezione delle uve e l'attenta vinificazione conferiscono a questo Merlot una struttura elegante e una piacevole persistenza, rendendolo adatto a diverse occasioni gastronomiche.
Classificazione: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Tipologia: Vino Rosso
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
Annata 2016:
-
Wine-Searcher riporta un punteggio di 92/100 per il Vinattieri Ticinesi Merlot 2016, indicativo di un'elevata qualità.
Annata 2019:
- Falstaff, una rinomata pubblicazione enologica, ha assegnato un punteggio di 92/100 al Ligornetto Merlot 2019 prodotto da Vinattieri Ticino SA, riconoscendone l'eccellenza.
Filosofia: Produzione integrata
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