Balvenie
Balvenie 14 years Caribbean Cask - Highland Balvenie Whisky Scozzesi 43%
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Origine: Dufftown, Speyside, Scozia
Materie prime: 100% Orzo maltato (Single Malt)
Colore: Dorato brillante con riflessi caldi e luminosi
Profumo: Ricco e avvolgente, con note di toffee cremoso, miele e vaniglia. Emergono sentori di frutta tropicale come papaya, guava e agrumi maturi, arricchiti da sfumature speziate e una delicata nota legnosa.
Sapore: Morbido, rotondo e setoso. Al palato si sviluppano dolcezza di vaniglia e quercia, con eleganti richiami di ananas, mango e papaya. La struttura cremosa si chiude con un equilibrio perfetto tra freschezza e dolcezza.
Gradazione alcolica: 43 %
Temperatura di servizio: Servire a temperatura ambiente, tra 18° e 20° C, eventualmente con poche gocce d’acqua per esaltarne la complessità.
Abbinamenti: Ottimo come whisky da meditazione, si abbina a cioccolato fondente, sigari premium, formaggi erborinati e dessert a base di caramello o frutta secca. Ideale anche in degustazione con altri rum o whisky affinati in botti particolari.
Terroir: La distilleria Balvenie è situata a Dufftown, nel cuore dello Speyside. Qui la tradizione artigianale è ancora viva: coltivazione dell’orzo, maltazione tradizionale su pavimento, distillazione e affinamento in botti accuratamente selezionate. Il finale in botti di rum caraibico dona al distillato il suo caratteristico profilo dolce e fruttato.
Produzione: Dopo un invecchiamento di 14 anni in botti ex-bourbon, il whisky viene trasferito in botti che hanno contenuto rum caraibico, creando un perfetto equilibrio tra la dolcezza del malto e le note esotiche del rum.
Descrizione: Il Balvenie 14 Years Caribbean Cask è un single malt iconico, creato dal celebre Malt Master David C. Stewart MBE, pioniere della tecnica del cask finishing. L’incontro tra lo Speyside e i Caraibi si traduce in un whisky raffinato, dal profilo aromatico ricco e vellutato. Dolce ma complesso, si rivolge tanto ai neofiti quanto agli intenditori, offrendo un’esperienza sensoriale unica che unisce tradizione scozzese e suggestioni esotiche. Il suo carattere fruttato e avvolgente lo rende uno dei whisky più amati e premiati della distilleria.
Classificazione: Single Malt Scotch Whisky – Cask Finish
Tipologia: Whisky
Allergeni: Contiene cereali (orzo maltato)
Premi e punteggi:
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Whisky Advocate: 89/100
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Wine Enthusiast: 92/100
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IWSC: Argento 2012, Oro 2015, Argento 2016
-
ISC: Oro 2023
Filosofia: Produzione tradizionale con Cask Finish
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