Balvenie

La Distilleria The Balvenie, fondata nel 1892 a Dufftown, nello Speyside (Scozia), è rinomata per la produzione di whisky single malt di altissima qualità. Unica nel suo genere, gestisce internamente tutte le fasi della lavorazione: coltiva la propria orzo, possiede una malteria tradizionale a pavimento, utilizza botti accuratamente selezionate e impiega i "copper-smiths" e "coopersi" per la manutenzione di alambicchi e botti. Questa filosofia artigianale garantisce un carattere distintivo: whisky ricchi, morbidi, con note mielate e speziate, che riflettono la cura maniacale e l’autenticità del processo produttivo