Anselmi
La Cantina Anselmi, situata a Monteforte d'Alpone nel cuore del Veneto, è celebre per la produzione di vini di alta qualità, in particolare Soave. Fondata da Roberto Anselmi, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura locale, abbandonando la denominazione Soave DOC per concentrarsi su vini IGT di grande espressività. L'azienda si distingue per la coltivazione di uve autoctone, come Garganega e Chardonnay, e per una filosofia produttiva volta a esaltare il terroir, con pratiche sostenibili e un'attenzione particolare alla qualità delle uve e alla modernità delle tecniche enologiche.