Comte L. Lauriston
Calvados 20ans Comte L. Lauriston 42%
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Origine: Domfront, Normandia, Francia
Materie prime: Blend di frutta con almeno 30% pere e il resto mele, come da disciplinare AOC Domfrontais
Colore: Dorato intenso con riflessi ambrati e ramati
Profumo: Complesso e avvolgente, con note di frutta cotta, pere mature, confettura, spezie dolci, muschio, legno di rovere e cera d’api
Sapore: Secco e strutturato, con grande eleganza. In bocca emergono frutta matura e spezie, con un corpo potente e persistente. Finale lungo, speziato e leggermente affumicato
Gradazione alcolica: 42%
Temperatura di servizio: 16 °C in calice da degustazione per distillati
Abbinamenti: Ottimo come digestivo. Si sposa con sigari, cioccolato fondente, dessert a base di mele o pere, pasticceria secca, formaggi stagionati e piatti flambé
Terroir: Terreni del Domfrontais, ricchi di graniti e scisti, che conferiscono mineralità e freschezza. L’alta percentuale di pere dona morbidezza e aromaticità, rendendolo unico nel panorama dei Calvados
Produzione: Distillazione singola in alambicco a colonna. Affinamento per 20 anni in botti di rovere, che arricchiscono il distillato con complessità e note speziate
Descrizione: Il Calvados 20 ans Comte Louis de Lauriston è un distillato prestigioso, simbolo della tradizione normanna. Invecchiato per due decenni, sviluppa un bouquet aromatico intenso e raffinato, dove frutta cotta, spezie e legno pregiato si fondono armoniosamente. Al palato è secco, potente e minerale, con un finale lunghissimo e speziato. Perfetto come distillato da meditazione, rappresenta l’equilibrio tra potenza e finezza.
Classificazione: AOC Calvados Domfrontais
Tipologia: Distillato di frutta (Calvados)
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
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85/100 – Gilbert & Gaillard
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82/100 – Wine Enthusiast
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Medaglia d’argento – World Calvados Awards 2023
Filosofia: Produzione artigianale e indipendente, legata alla tradizione locale
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