Highland Park

Highland Park è una storica distilleria fondata nel 1798 a Kirkwall, nelle remote isole Orcadi, Scozia. È celebre per la sua posizione unica, battuta dai venti del Mare del Nord, e per l’uso di torba aromatica proveniente dall’isola, che conferisce ai whisky un carattere affumicato delicato ma complesso. La produzione unisce tradizione artigianale e lenta maturazione in botti di quercia, dando vita a single malt equilibrati, ricchi di note mielate, speziate e torbate, considerati tra i più raffinati della Scozia.