La cantina Kanonkop, situata nel cuore di Stellenbosch, Sudafrica, è un'azienda vinicola storica e rinomata per la produzione di vini pregiati, in particolare Pinotage e Cabernet Sauvignon. Fondata negli anni '40, Kanonkop si distingue per il suo approccio tradizionale, la viticoltura sostenibile e l'attenzione alla qualità artigianale. I terreni ricchi e il clima mediterraneo contribuiscono alla creazione di vini complessi e longevi, spesso premiati a livello internazionale, che rappresentano un'icona dell'enologia sudafricana.
