La Secchia

Acetaia La Secchia è un'azienda a conduzione familiare situata a Modena, cuore della produzione di Aceto Balsamico Tradizionale. Fondata su una lunga tradizione, si dedica alla creazione di aceti balsamici di altissima qualità, ottenuti da mosti cotti di uve locali e affinati in batterie di pregiate botti di legno. La filosofia dell'acetaia è radicata nell'arte e nella pazienza, rispettando tecniche artigianali e valorizzando il territorio. I loro prodotti sono apprezzati per l'equilibrio, la complessità aromatica e la straordinaria capacità di esaltare ogni piatto.