Monkey 47 Barrel's Cut Gin 47%

Origine: Foresta Nera (Schwarzwald), Germania

Materie prime: 47 botaniche tra cui bacche di mirtillo rosso (lingonberries), erbe, spezie e agrumi; affinamento in botti di legno di gelso.

Colore: Oro intenso con riflessi ambrati.

Profumo: Complesso e armonico, con sentori legnosi ed eleganti, vaniglia, frutta secca e spezie dolci. In sottofondo emergono note fresche erbacee e agrumate tipiche della ricetta originale Monkey 47.

Sapore: Morbido e vellutato, con struttura piena e profonda. Al palato si ritrovano note di legno tostato, vaniglia, bacche e frutta secca, con una persistenza lunga e secca, arricchita da sfumature speziate e freschezza botanica.

Gradazione alcolica: 47%

Temperatura di servizio: 8 – 12 °C se degustato liscio o con ghiaccio.

Abbinamenti: Ottimo liscio o in cocktail strutturati come il Monkey Old Fashioned. Si abbina bene a cioccolato fondente, dessert al caramello, frutta secca. Può essere servito con tonica neutra per esaltarne gli aromi senza sovrastarli.

Terroir: Le botaniche della Foresta Nera si combinano all’affinamento in botti di gelso da 110 litri, leggermente tostate, che aggiungono complessità aromatica e morbidezza.

Produzione: Gin distillato con 47 botaniche secondo la ricetta originale Monkey 47, successivamente affinato per circa 180 giorni in botti nuove di legno di gelso, costruite artigianalmente.

Descrizione: Il Monkey 47 Barrel’s Cut è l’espressione più elegante e rara della distilleria Black Forest. Nasce dalla complessità del gin originale e viene arricchito dall’affinamento in botti di gelso, che gli conferiscono morbidezza e note legnose raffinate. Un gin avvolgente e sofisticato, ideale sia per la degustazione pura che per cocktail d’autore.

Classificazione: Gin (Dry Gin affinato in legno)

Tipologia: Distillato – Gin

Allergeni: Può contenere tracce naturali di botaniche. Non dichiarati solfiti aggiunti.

Filosofia: Produzione artigianale in piccoli lotti – Edizione limitata