Rhum Clément
Clement 10 years - Martinique Rum 42%
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Origine: Martinica, AOC Rhum Agricole Martinique – Habitation Clément, Le François
Materia prima: Succo fresco di canna da zucchero (Rhum Agricole)
Colore: Mogano scuro, profondo e brillante
Profumo: Complesso e ricco, con sentori di arancia candita, miele d’acacia, cacao tostato, legno pregiato e tabacco. Emergono sfumature speziate, frutta secca e un delicato boisé che evolve con l’ossigenazione.
Sapore: Morbido e vellutato al palato, con note di legno stagionato, miele, cannella, liquirizia e scorza d’arancia caramellata. Il finale è lungo, persistente, con ritorni di frutta secca, spezie e un elegante fondo affumicato.
Gradazione alcolica: 42%
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Abbinamenti: Ideale come rum da meditazione, si sposa con cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca e caramello, oppure con sigari aromatici. Ottimo anche in abbinamento a dolci speziati o da gustare puro in bicchiere a tulipano.
Terroir: Le canne da zucchero crescono nei suoli vulcanici e argillosi della Martinica, sotto un clima tropicale che favorisce una rapida maturazione e un invecchiamento intenso in botte, caratterizzato da forte evaporazione.
Invecchiamento: Almeno 10 anni in botti ex-Bourbon americane e botti di rovere francese, selezionate dal maestro di cantina.
Descrizione:
Il Clément 10 Years è un rhum vieux agricole elegante e raffinato, emblema della tradizione della Martinica e della storica Maison Clément. Nato da un lungo affinamento in legni diversi, unisce complessità aromatica, equilibrio e morbidezza, offrendo un’esperienza di degustazione ricca e meditativa. È un rum da intenditori, capace di esprimere la profondità del terroir caraibico e la maestria di una distilleria centenaria.
Classificazione: Rhum Agricole Vieux – AOC Martinique
Tipologia: Rum Agricole
Allergeni: Nessuno dichiarato (non contiene solfiti aggiunti, trattandosi di distillato)
Premi e punteggi:
-
90 punti Wine Enthusiast
-
Medaglia Double Gold al Concours International de Bruxelles
Filosofia: Produzione integrata – Rhum Agricole tradizionale certificato AOC
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