Davidoff
Cognac Davidoff VSOP Classic 40%
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Origine: Cognac, Francia
Vitigno: Ugni Blanc (distillato in eaux-de-vie, base principale del Cognac)
Colore: Oro intenso e brillante, con riflessi ambrati profondi
Profumo: Complesso e avvolgente, con aromi di cedro e liquirizia che si intrecciano a note dolci di miele e frutta matura come prugna e susina. Emergono sfumature orientali e speziate che ne arricchiscono l’eleganza.
Sapore: In bocca è rotondo, equilibrato e vellutato, con una bella fusione tra frutta secca, miele, tabacco e legno di rovere. Lungo finale persistente, con accenni di ciliegio selvatico, vaniglia e nocciola.
Gradazione alcolica: 40%
Temperatura di servizio: 18/20° C
Abbinamenti: Creato per accompagnare i sigari, ma si sposa bene anche con dessert al cioccolato fondente, frutta secca, pasticceria raffinata e formaggi erborinati. Ottimo come digestivo liscio o con un cubetto di ghiaccio.
Terroir: Le eaux-de-vie provengono dalle migliori zone della regione di Cognac e vengono invecchiate per almeno 7-8 anni in botti di rovere francese del Limousin. Questo lungo affinamento dona struttura, complessità aromatica e una morbida eleganza al distillato.
Vinificazione e invecchiamento: Distillazione tradizionale in alambicchi di rame e invecchiamento in botti di rovere che trasmettono note speziate e legnose, arricchendo il bouquet aromatico.
Descrizione: Il Davidoff VSOP Classic è un Cognac di grande finezza, nato dalla collaborazione con Zino Davidoff, famoso imprenditore svizzero del lusso. Progettato per essere l’abbinamento perfetto con i sigari, unisce complessità, eleganza e rotondità, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata e persistente. È un distillato che esprime lo stile moderno e cosmopolita della maison Davidoff, pur mantenendo la tradizione e l’autenticità del terroir del Cognac.
Classificazione: VSOP (Very Superior Old Pale) – invecchiamento minimo 4 anni (qui 7-8 anni medi).
Tipologia: Distillato – Cognac
Allergeni: Contiene solfiti (in tracce, tipico dei Cognac).
Premi e punteggi:
-
Medaglia d’Oro al Meininger’s International Spirits Award 2022
Filosofia: Produzione tradizionale
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