Illva
Zucca Rabarbaro Illva Amari & Aperitivi 16%
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Origine: Milano, Italia
Materie prime: Radice di rabarbaro cinese, erbe aromatiche, alcol, zucchero.
Colore: Ambra dorata con riflessi ramati
Profumo: Erbaceo dolce-amaro, con note di rabarbaro, scorza d’agrumi e leggere spezie
Sapore: Dolceamaro equilibrato, con prevalenza del rabarbaro, seguito da sfumature erbacee e agrumate. L’amaro è deciso ma non invadente; il finale è persistente e leggermente secco
Gradazione alcolica: 16% vol.
Temperatura di servizio: 5-8 °C, servito con ghiaccio o allungato con soda per l’aperitivo
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo con stuzzichini, olive e formaggi freschi; versatile anche nella mixology; indicato come digestivo leggero a fine pasto
Terroir: Radice di rabarbaro cinese proveniente dal Kansu, combinata con erbe aromatiche selezionate secondo la ricetta tradizionale milanese
Produzione: Infusione di rabarbaro ed erbe aromatiche in alcol, dolcificazione e lenta armonizzazione prima dell’imbottigliamento
Descrizione: Il Rabarbaro Zucca è un amaro storico milanese, creato nel 1845 da Ettore Zucca e diventato un simbolo dell’aperitivo italiano. Il suo gusto unico, equilibrato tra dolcezza e nota amara di rabarbaro, lo rende perfetto sia in purezza che nei cocktail moderni. È un prodotto che unisce tradizione e identità culturale, riconosciuto come uno dei liquori iconici d’Italia.
Classificazione: Amaro / Aperitivo
Tipologia: Liquore Amaro
Allergeni: Contiene solfiti (da ingredienti naturali e processi di produzione)
Filosofia: Produzione tradizionale
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