Bowmore
Bowmore 25 Jahre - Islay Single Malt Scotch Whisky 43%
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Herkunft: Bowmore, Insel Islay, Schottland
Rohstoffe: Islay-Malz, Wasser des Laggan-Flusses, ausgewählte Hefen, lokaler Torf und Eichenfässer, die zuvor mit Bourbon und Oloroso-Sherry befüllt waren.
Farbe: Tiefes Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen
Duft: Komplex und intensiv, mit Noten von getrockneten Pflaumen, Rosinen, Rhabarber, frischen Himbeeren, cremiger Vanille, Sherry und einem eleganten Hauch von Meeresrauch.
Geschmack: Süß und samtig, mit Noten von reifen Früchten, Toffee, gerösteten Haselnüssen, Marzipan und Kakao, begleitet von zarten Gewürzen und einem langen, rauchigen und salzigen Abgang.
Alkoholgehalt: 43%
Serviertemperatur: 16/18 °C
Passende Kombinationen: Ideal zu Desserts mit dunkler Schokolade, Süßspeisen mit Trockenfrüchten, gereiftem Käse und milden Zigarren. Ausgezeichnet als Meditations-Whisky für langsame und raffinierte Verkostungen.
Terroir: Die unterirdischen Lagerkeller von Bowmore (Vaults Nr. 1), die sich auf Meereshöhe befinden, gewährleisten eine konstante Luftfeuchtigkeit und den Einfluss des Meeres, was dem Destillat eine mineralische Komplexität und einen einzigartigen salzigen Charakter verleiht. Der Wechsel zwischen Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße, Gewürzen und Rauch.
Herstellung: 25 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern und europäischen Oloroso-Sherry-Eichenfässern gereift. Abgefüllt mit 43 % vol., Kaltfiltration und gegebenenfalls mit Farbstoff E150.
Beschreibung: Der Bowmore 25 Years Old verkörpert den Höhepunkt des eleganten und ausgewogenen Stils der Islay-Destillerie. Die lange Reifezeit und die Auswahl an Fässern verleihen ihm ein reiches Profil aus Früchten, Gewürzen und cremiger Süße, ausbalanciert durch einen raffinierten Meeresrauch. Es ist ein Single Malt zum Genießen, kostbar und komplex, bestimmt für Kenner und Sammler.
Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky – Altersangabe 25 Jahre
Typ: Schottischer Whisky – Single Malt
Allergene: Enthält Spuren von Sulfiten (aus dem Farbstoff E150).
Auszeichnungen und Bewertungen: Hat im Laufe der Jahre von internationalen Whisky-Experten und -Führern durchschnittliche Bewertungen von über 90/100 erhalten.
Philosophie: Traditionelle Produktion – klassischer Stil einer historischen Brennerei
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