Bisbino GINGER DRY Valle di Muggio BIO Bisbino Gin 40%

Herkunft: Valle di Muggio (Tessin), Sagno, Schweiz

Rohstoffe: Lokale Bio-Botanicals, mit Wacholder, Alpenkräutern und frischem Ingwer.

Farbe: Klar, kristallin, typisch für einen London Dry

Duft: Frisch und einnehmend, mit Aromen von Zitrusfrüchten, zarten Kräutern und einer deutlichen würzigen Ingwernote.

Geschmack: Trocken, weich und harmonisch. In der Nase treten Zitrus- und Ingwernoten hervor, während das Finale am Gaumen würzig und leicht pfeffrig ist, mit grosser Nachhaltigkeit.

Alkoholgehalt: 40 % Vol.

Serviertemperatur: 6–8 °C (empfohlen für den puren Genuss oder in Cocktails)

Kombinationen: Ideal pur, in einem Gin & Tonic oder in Cocktails, die die Würze des Ingwers hervorheben. Perfekt zu rohen Fischgerichten, Tartar, Sashimi, aber auch zur Fusion-Küche und gewürzten Speisen.

Terroir: Die Botanicals werden in den historischen Gärten von Sagno am Fusse des Monte Bisbino im sonnigen Valle di Muggio angebaut. Das alpine Mikroklima und der biologische Anbau verleihen aromatische Frische und eine einzigartige Komplexität.

Herstellung: Aufguss der Botanicals und Destillation in kleinen traditionellen Brennblasen in der Brennerei von Mendrisio. Handwerkliches Verfahren, das die natürlichen Aromen der Kräuter bewahrt.

Beschreibung: Der Bisbino Ginger Dry BIO ist eine raffinierte Interpretation des klassischen Tessiner Gins. Er entstand aus dem Wunsch zu experimentieren und den trockenen Stil des London Dry um die Frische und Würze von Bio-Ingwer zu ergänzen. Es ist ein Gin mit grosser Persönlichkeit und Ausgewogenheit, der die alpine Umgebung und die „Farm-to-Glass“-Philosophie widerspiegelt. Mit seiner Weichheit und dem würzigen Abgang ist er ein vielseitiges Destillat, perfekt sowohl für Puristen als auch für Barkeeper.

Klassifizierung: London Dry Gin – Bio-zertifiziert

Typ: Destillat (Gin)

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:
– 91 Punkte Falstaff (Jahrgang 2021, Ginger Dry)
– 94 Punkte Falstaff (klassische Version Bisbino London Dry)

Philosophie: Bio (zertifizierte, lokal angebaute Botanicals)

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch die Kellerei variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rückgabe (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).