Muggio Valley Bio-Bisbino Gin 40%

Herkunft: Sagno, Valle di Muggio, Kanton Tessin, Schweiz

Rohstoffe: Wacholder, Koriander, Orangenschale, Holunderblüten, Eisenkraut, Zitronengras, Melisse

Farbe: Kristallklar, rein und brillant

Duft: Frisch und aromatisch, dominiert vom Wacholder, mit krautigen Noten von Melisse und Eisenkraut, bereichert durch florale Nuancen und lebendige Zitrusakzente

Geschmack: Trocken und rund, harmonisch und weich. Am Gaumen treten reife Zitrusfrüchte und weisse Blüten hervor, gestützt von einem krautigen und balsamischen Nachgeschmack. Langer, floraler und ausgewogener Abgang

Alkoholgehalt: 40 %

Serviertemperatur: 8/10 °C

Kombinationen: Perfekt für einen klassischen Gin Tonic mit Grapefruit- oder Limettenschale, hervorragend in Cocktails wie dem Moscow Mule. Originelle Kombination mit Zincarlin-Käse für einen Kontrast zwischen krautigen Aromen und Cremigkeit.

Terroir: Die Botanicals stammen vom Monte Bisbino und aus dem Valle di Muggio, einem Gebiet mit grosser natürlicher Biodiversität. Handwerklich destilliert in der Distilleria Jelmini in Mendrisio, in traditionellen Brennblasen.

Herstellung: Handwerkliche Rezeptur, entwickelt von vier Freunden – Martino Mombelli, Giona Meyer, Rupen Nacaroglu und Damiano Merzari – mit lokal angebauten biologischen Botanicals. Destillation bei niedriger Hitze in deutschen Brennblasen, die Frische und aromatische Komplexität bewahren.

Beschreibung: Der Gin Bisbino BIO ist der erste London Dry Gin aus dem Tessin, ein authentischer Ausdruck des Valle di Muggio. Elegant und frisch kombiniert er die intensiven Noten von Wacholder mit der floralen Zartheit von Holunder und der Lebendigkeit von Zitrusfrüchten und bietet einen ausgewogenen und einnehmenden Schluck. Entstanden aus der Begegnung von Innovation und Tradition, spiegelt er die Liebe zur Region und den Wunsch wider, biologische Qualitätsdestillate herzustellen.

Klassifizierung: London Dry Gin – BIO-zertifiziert

Typ: Destillat (Dry Gin)

Allergene: Enthält ausser Alkohol keine bekannten allergenen Inhaltsstoffe

Auszeichnungen und Bewertungen:

• 94 Falstaff-Punkte (2021)

• 2. Platz ex aequo unter den besten London Dry Gins der Welt (Falstaff Spirits Awards 2021)

Philosophie:

• Biologisch

• Handwerkliche und unabhängige Produktion

• Aufwertung des Territoriums

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung der Kellerei variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).