Rezension LA MUSA Valpolicella Classico Superiore DOC Rossi Cantina di Negrar

Herkunft: Negrar, Valpolicella, Venetien, Italien

Rebsorte: Corvina, Rondinella und Molinara

Farbe: Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen

Duft: Komplexe und raffinierte Aromen mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, bereichert durch würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer sowie eine leichte Nuance von Vanille und Tabak.

Geschmack: Trocken, weich und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer guten Nachhaltigkeit. Am Gaumen zeigen sich Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Kakao. Frische und eine leichte Mineralität machen den Wein ausgewogen und angenehm zu trinken.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, Schmorgerichten und Wild. Passt auch gut zu gereiftem Käse und gehaltvollen ersten Gängen wie Pasta mit Ragù oder Pilzrisotto.

Terroir: Der Valpolicella Classico Superiore stammt aus den Hügeln des Valpolicella, die sich durch kalk- und tonhaltige Böden auszeichnen, welche dem Wein eine besondere Eleganz und aromatische Komplexität verleihen. Das Mikroklima des Gebiets mit seinen warmen, windigen Sommern und kühlen Wintern begünstigt eine langsame und vollständige Reifung der Trauben.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Der Wein durchläuft ein „Ripasso“-Verfahren, bei dem der junge Wein auf den Trester des Recioto oder Amarone gegeben wird, um eine Nachgärung einzuleiten, was ihm mehr Struktur und Komplexität verleiht. Der Ausbau erfolgt für etwa 12 Monate in Eichenholzfässern.

Beschreibung: Der Ripasso LA MUSA Valpolicella Classico Superiore DOC der Cantina di Negrar ist ein eleganter Ausdruck des Valpolicella-Gebiets mit einem entschiedenen und einnehmenden Charakter. Es ist ein Wein, der sich durch seine Weichheit und die Balance zwischen Frische und Struktur auszeichnet und ein reiches und befriedigendes Geschmackserlebnis bietet. Ideal für alle, die einen vielseitigen Wein suchen, der für verschiedene Anlässe geeignet ist.

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Ripasso LA MUSA Valpolicella Classico Superiore DOC der Cantina di Negrar hat bedeutende Anerkennungen erhalten. Im Jahr 2022 wurde er mit einer Goldmedaille bei der Berlin Wine Trophy ausgezeichnet, die seine Qualität und aromatische Komplexität würdigte. Zudem erhielt er eine Bronzemedaille bei der International Wine Challenge, was seine Eleganz sowie die fruchtigen Noten mit würzigen Anklängen und gut integrierten Holzaromen unterstreicht.

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).