Terra del Sole Rosso Ticino DOC Merlot Cantine Ghidossi, Purasca, Monte Ceneri

Herkunft: Purasca, Monte Ceneri, Tessin, Schweiz

Rebsorte: Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit lebhaften violetten Reflexen, leuchtend und kompakt im Glas.

Duft: Elegant und fruchtig, mit Noten von reifen Kirschen, Brombeeren, kleinen roten Früchten und leichten würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und Kakao, begleitet von zarten Kräuter- und Mineralnoten.

Geschmack: Weich und harmonisch, mit seidigen, gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Frische, die dem Wein Dynamik verleiht. Am Gaumen treten Aromen von reifen Waldfrüchten, Pflaumen und leichte würzige Noten hervor, mit einem lang anhaltenden und raffinierten Abgang.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlung: Ideal zu Tessiner Wurstwaren, Pasta mit Ragù, gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten, gebratenem Geflügel und mittelreifem Käse. Passt auch hervorragend zu Pilzrisotto, mediterraner Küche und traditionellen Schweizer Gerichten.

Terroir: Die Merlot-Weinberge befinden sich in den hügeligen Gebieten des Monte Ceneri und des Malcantone, die durch mineralische und gut durchlässige Böden gekennzeichnet sind. Das milde Tessiner Klima, beeinflusst von den Alpen und den Seen, sorgt für starke Temperaturschwankungen, die eine langsame und vollständige Reifung begünstigen und die aromatische Eleganz und Frische der Rebsorte hervorheben.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Mazeration auf den Schalen ermöglicht eine sanfte Extraktion von Farbe und Aromen, gefolgt von einem Ausbau in Stahltanks und einem teilweisen Ausbau im Holz, um die Tanninstruktur abzurunden sowie Komplexität und Ausgewogenheit zu erhöhen.

Beschreibung: Terra del Sole Rosso Ticino DOC Merlot repräsentiert eine der authentischsten und geselligsten Interpretationen des Tessiner Merlots aus dem Hause Cantine Ghidossi. Dieser Wein drückt die frischeste, harmonischste und territorialste Seite des Tessins aus, mit einer ausgewogenen Struktur und einer angenehmen Unmittelbarkeit im Geschmack. Elegant und doch zugänglich, vereint er reife Frucht, Weichheit und mineralische Lebendigkeit in einem modernen und vielseitigen Stil. Es ist ein raffinierter, aber alltagstauglicher Rotwein, der sowohl traditionelle Gerichte als auch informelle gesellige Momente auf natürliche Weise begleitet.

Klassifizierung: Ticino DOC

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; die Etikettengrafik oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).