Mandarine Napoléon – Zitruslikör – 38 % vol.

Herkunft: Schiedam (Niederlande) / abgefüllt für die belgische Marke Mandarine Napoléon; historisches Rezept mit Bezug zu Belgien.

Rohstoffe: Mandarinen (vorwiegend sizilianisch), Botanicals (Gewürznelken, Muskatnuss, Zimt, Engelwurz, grüner/schwarzer Tee) als Infusionen und Destillate, verschnitten mit Cognac.

Farbe: Warmes, leuchtendes Bernstein/Orange.

Duft: Natürliche Mandarinenschale, holzige Gewürze, deutliche Noten von Cognac.

Geschmack: Süss-zitrusartig (Mandarine/Orangenmarmelade), Noten von Muskatnuss und Zimt, Lakritz im Abgang; weicher, süss-herber Ausklang.

Alkoholgehalt: 38%

Serviertemperatur: 6–8 °C (pur oder „on the rocks“) oder bei Zimmertemperatur zum Mixen.

Kombinationen: Hervorragend pur oder auf Eis; in Cocktails wie Sidecar, „Mandarine“-Margarita, „Mandarine“-Negroni, Sour sowie Longdrinks mit Ginger Ale/Limette. In der Küche zu Zitrusgebäck und Zartbitterschokolade.

Terroir und Herstellung: Mandarinenschalen (frisch und getrocknet) werden separat in Alkohol mazeriert und anschliessend mit einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen destilliert; das Ganze wird dann mit Cognac vermählt. Das Rezept entstand im 19. Jahrhundert und wurde in Belgien berühmt; heute gehört die Marke zu De Kuyper Royal Distillers.

Beschreibung: Mandarine Napoléon ist ein zeitloser Klassiker unter den Zitruslikören: In der Nase zeigt sich unmittelbar die Mandarinenschale, am Gaumen umschmeichelt er mit einer Süsse, die durch edle Gewürze und die warme Note des Cognacs ausgeglichen wird. Vielseitig (zum Mixen oder pur Geniessen), ist er „mehrfach ausgezeichnet“ und bei Barkeepern sehr beliebt, um grossen Klassikern Tiefe und eine zitrusartige Signatur zu verleihen.

Klassifizierung: Zitruslikör (Mandarine)

Typologie: Likör

Allergene: Keine grösseren Allergene deklariert; enthält den Farbstoff Karmin (E120) → nicht geeignet für strenge Veganer/Vegetarier. Angegebene Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Destillat (Mandarine, Orange, Kräuter/Pflanzen), Cognac, Farbstoffe (Saflor, Karmin, Zuckerkulör), Arrak.

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Herstellers variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).