Kirsch Classic Reserve Dettling 41 %

Herkunft: Brunnen, Kanton Schwyz, Schweiz

Rohstoff: Ausgewählte Kirschen (lokale Sorten, mit Stein und Fruchtfleisch verarbeitet)

Farbe: Transparent, kristallin, klar

Duft: Intensiv und elegant, mit typischen Aromen reifer Kirschen, frischen fruchtigen Noten und leichten Anklängen von Mandeln. Langanhaltend und fein, mit delikaten Nuancen, die an das Lagerholz erinnern.

Geschmack: Trocken, harmonisch, mit grossartigem Gleichgewicht zwischen Fruchtaroma und Alkoholstruktur. Am Gaumen ist die Reinheit der Frucht spürbar, begleitet von einer leichten Steinnote sowie einem langen und sauberen Abgang.

Alkoholgehalt: 41 %

Serviertemperatur: 10–14 °C

Begleitungen:

• Hervorragend als Digestif zur Meditation

• Perfekt zu Desserts auf Basis von dunkler Schokolade und Kirschkuchen

• Interessant in Kombination mit gereiftem Käse und Blauschimmelkäse

• Verwendbar in raffinierten Cocktails, die Kirschwasser erfordern

Terroir: Die Kirschen stammen aus den Obstgärten in den Schweizer Hügellagen des Kantons Schwyz, die durch nährstoffreiche Böden und ein alpines Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt sind. Dies garantiert eine langsame Reifung und eine einzigartige aromatische Intensität.

Herstellung:

• Manuelle Ernte der ausgewählten Kirschen

• Traditionelle Maischegärung mit Stein, was die typischen Mandelnoten verleiht

• Sorgfältige Destillation zur Bewahrung reiner Aromen

• Reifung in Eichen- und Maulbeerholzfässern, gelagert in natürlichen Felsenkellern mit konstanter Temperatur, was das Destillat mit Weichheit und Komplexität anreichert

Beschreibung:
Der Kirsch Classic Reserve Dettling 41 % ist einer der elegantesten Ausdrücke der Schweizer Brennerei Dettling, die seit 1867 ausschliesslich auf die Herstellung von Kirschwasser spezialisiert ist. Dieses Destillat vereint die gesamte Finesse der Schweizer Kirsche und bietet ein sauberes, intensives Aromenbouquet sowie einen trockenen, ausgewogenen und anhaltenden Genuss. Eine Wahl von grosser Klasse für alle, die ein raffiniertes Obstwasser suchen, das Tradition, Reinheit und Authentizität vereint.

Klassifizierung: Obstbrand (Kirschwasser)

Typ: Spirituose – Kirschwasser

Allergene: Enthält kein Gluten, keine Laktose und keine zugesetzten Zutaten; üblicherweise frei von zugesetzten Sulfiten (da es sich um ein Destillat handelt).

Philosophie: Handwerkliche Herstellung, exklusive Spezialisierung auf die Kirschdestillation, koscher zertifiziert.

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut abweichen. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zur kostenlosen Rückgabe (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).