Glenmorangie Signet Highland Scottish Whiskeys 46%

Herkunft: Glenmorangie Destillerie, Tain, Highlands, Schottland

Rohstoff: Gemälzte Gerste mit „Chocolate Malt“ und „Cadboll“-Gerste aus eigenem Anbau

Farbe: Tiefes Bernstein mit Mahagoni-Reflexen

Duft: Espresso, dunkle Schokolade, kandierte Orangenschale, Sherry, süsse Gewürze, Tabak, Trockenfrüchte

Geschmack: Samtig und reichhaltig, mit anfänglicher Süsse, lebhaften Gewürzen, Bitterschokolade, Toffee, reifen Früchten, Crème Brûlée, gebackenen Pfirsichen, Zitrone, leichter Rauchigkeit

Abgang: Lang und anhaltend, mit Vanille, frischer Minze, dunkler Schokolade und Zimt

Alkoholgehalt: 46%

Serviertemperatur: Bei Zimmertemperatur, eventuell mit einigen Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen

Paarungen: Schokoladendesserts, Mousse, gereifter Käse und Blauschimmelkäse, Wildgerichte (Ente, Hirsch)

Terroir: Reines Wasser aus den Tarlogie-Quellen, lokale Gerste, Reifung in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherryfässern

Herstellung: Einmal jährlich in kleinen Chargen destilliert, in den höchsten Brennblasen Schottlands, Assemblage aus jungen und sehr alten Whiskys (bis zu 35 Jahre), nicht kältefiltriert

Beschreibung: Ikonischer Ausdruck von Glenmorangie, geboren aus der Intuition von Dr. Bill Lumsden; samtige Explosion von Mokka, Gewürzen und Schokolade; gilt als innovatives Meisterwerk aus den Highlands

Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky – Highland

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: 97 Punkte International Whisky Competition 2016; Whisky of the Year 2016; Bester Whisky der Welt World Whiskies Awards 2016; zahlreiche Goldmedaillen IWSC (2013–2022)

Philosophie: Man könnte es so definieren: Unabhängige Winzer (aufgrund des originellen Ansatzes), Natürlich (nicht kühlgefiltert), aber vor allem ein innovatives Eliteprodukt.

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