Ronco di Persico Tessin DOC Merlot di Monteggio Huber Vini

Herkunft: Standort: Persico, Monteggio, Kanton Tessin, Schweiz — nach Süden ausgerichteter Weinberg auf einer Höhe von 300–400 m ü. M. Der Boden zeichnet sich durch bröckeligen Gneis und einen guten Tonanteil aus, was dem Wein eine beachtliche Struktur und aromatische Komplexität verleiht.

Rebsorte: 100% Merlot

Farbe: Rubinrot: Das Gewand spiegelt einen typischen Merlot wider, intensiv und einladend. (Ihre Beschreibung deckt sich auch mit den offiziellen Notizen des Herstellers)

Duft: In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Früchten: Pflaumen, Brombeeren und Waldfrüchte, mit floralen Nuancen und Anklängen von Unterholz. Einige Jahrgänge weisen zudem würzige Noten und eine leichte Holznote auf.

Geschmack: Am Gaumen offenbart der Ronco di Persico eine gute Struktur: Die reifen Früchte kehren mit Noten von Pflaumen, Brombeeren und Waldfrüchten zurück, begleitet von einer bemerkenswerten Komplexität und präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist harmonisch, mit einer angenehmen Frische und Anklängen von Unterholz, was den Wein sehr ausgewogen macht.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Dank seines fruchtigen und tanninhaltigen Profils passt er gut zu Fleischgerichten (Kalb, Braten), Wild, Polenta mit Ragù oder Pilzen, halb- oder vollreifem Käse sowie Gerichten von mittlerer Intensität. Er eignet sich auch für Gerichte mit rustikalem und herzhaftem Charakter. (Die Empfehlungen des Händlers schlagen Geflügel, weisses Fleisch oder Gemüse vor, aber aufgrund der Struktur und des Körpers des Weins halte ich auch rotes Fleisch und kräftige Gerichte für eine hervorragende Wahl.)

Terroir: Weinberge an Südhängen auf einer Höhe von 300-450 Metern ü. M. mit sandigen, humusreichen und tonhaltigen Böden, die gut durchlässig und leicht sauer sind.

Vinifizierung: Nach einer etwa viertägigen Mazeration der Trauben beginnt die Gärung; der Kontakt mit den Schalen dauert etwa 30 Tage. Anschliessend wird der Wein gepresst und reift etwa ein Jahr lang in Barriques, währenddessen auch die malolaktische Gärung stattfindet.

Beschreibung: Der Ronco di Persico Ticino DOC Merlot aus Monteggio ist ein Wein, der das Terroir von Monteggio mit Eleganz und Charakter zum Ausdruck bringt: reife Früchte, ausgewogene Struktur, kräftige, aber weiche Tannine, mit einer schönen aromatischen Tiefe und guter Vielseitigkeit. Ein rustikal-eleganter Merlot, ideal für Liebhaber mediterraner Rotweine mit alpiner Seele, der Fleischgerichte, Käse und saisonale Speisen harmonisch begleitet.

Klassifizierung: DOC Ticino

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).