Coruba 18 Jahre - Jamaika Rum 40%

Herkunft: Jamaika (vor Ort destilliert und gereift, anschließend in Basel, Schweiz, ausgewählt und abgefüllt)

Rohstoff: Melasse (Mischung aus Destillaten aus Pot-Still- und Column-Still-Verfahren)

Farbe: Intensives Goldgelb mit warmen Reflexen

Duft: Elegant und komplex, mit Noten von Vanille, Toffee, Karamell, süßem Tabak, Eichenholz, Lakritz, feinen Gewürzen und Anklängen von Meeresbrise und grünen Oliven.

Geschmack: Weich, aber strukturiert, trocken mit ausgewogener Süße; Tabak, süße Gewürze, Leder und rauchige Noten treten hervor. Langer Abgang mit anhaltender Würze und einer leichten salzigen Note.

Alkoholgehalt: 40%

Serviertemperatur: 18-22 °C, pur in einem Rumglas (Copita oder Ballon) genießen.

Passende Kombinationen : Ideal zur Meditation. Ausgezeichnet zu dunkler Schokolade, gerösteten Trockenfrüchten, würzigen Süßspeisen und Zigarren. Auch interessant zu Vanilleeis oder leichten Cremes.

Terroir: Jamaikanisches Tropenklima, das durch hohe Verdunstung („Angel's Share“) die Reifung beschleunigt. Amerikanische Eichenfässer verleihen aromatische Intensität, während die abschließende Selektion in der Schweiz für Ausgewogenheit und Eleganz sorgt.

Reifung: Destillation aus Melasse in Pot Stills und Column Stills. Mindestens 18 Jahre Reifung in amerikanischen Eichenfässern in Jamaika. Abschließende Vermählung und Abfüllung in der Schweiz.

Beschreibung:
Coruba 18 Years ist ein Rum mit starkem Charakter, der die aromatische Kraft Jamaikas mit der Schweizer Präzision des Blendings vereint. Raffiniert und elegant, bietet er ein komplexes Bouquet aus Vanille, Tabak und Gewürzen, begleitet von einer leicht salzigen Note, die seine Tiefe unterstreicht. Konzipiert für langsames und besinnliches Genießen, ist er perfekt für Kenner, die einen langlebigen, harmonischen Rum mit authentischem karibischem Charakter suchen.

Klassifizierung: Gereifter Rum – Aged Rum (18 Jahre)

Typ: Rum – trocken, ohne zusätzliche Süßstoffe

Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite (kann Spuren enthalten).

Philosophie: Traditionelle und handwerkliche Produktion mit sehr langer Reifezeit; nicht bio-zertifiziert, aber treu den klassischen Methoden der Destillation und V1.