Kyoto Destillerie

Die Kyoto Distillery ist die erste handwerkliche Gin-Destillerie Japans, gegründet 2016 in Kyoto. Sie ist bekannt für ihren KI NO BI Gin, der mit lokalen Botanicals wie Yuzu, Gyokuro-Grüntee und Sansho-Pfeffer hergestellt wird und die Eleganz und Harmonie der japanischen Tradition widerspiegelt. Die Philosophie der Destillerie verbindet traditionelle Destillationstechniken mit einem tiefen Respekt vor regionalen Zutaten und schafft so raffinierte Destillate mit unverwechselbarem Charakter, die international für ihre Qualität und Innovation anerkannt sind.