La Secchia
Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Gewürze La Secchia
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Herkunft: Modena, Emilia-Romagna, Italien
Zutaten: Ausgewählter gekochter Traubenmost und Weinessig
Farbe: Dunkelbraun, klar und glänzend
Duft: Intensiv und elegant, mit frischen fruchtigen Nuancen und holzigen Noten, die aus der Reifung in edlen Holzfässern stammen
Geschmack: Harmonisch, weich und vollmundig, mit einem Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Er weist eine angenehme Essignote und eine lange geschmackliche Persistenz auf
Säuregehalt: Mindestens 6 %
Reifung: Gealtert in 20 kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern, darunter Akazie, Eiche, Kastanie, Maulbeere, Wacholder und Kirsche, die dem Produkt Komplexität und Tiefe verleihen
Verwendung: Ideal zur Verfeinerung von cremigem Risotto, frischen oder köstlichen Desserts, gegrilltem rotem Fleisch, Braten, gereiftem Käse sowie Pilz- und Trüffelgerichten
Format: 250 ml
Allergene: Enthält keine chemischen Zusätze, Karamell, Farbstoffe, Gummi Arabicum, künstliche Aromastoffe oder zugesetzte Sulfite
Produktionsphilosophie: Handwerkliche Herstellung ohne den Einsatz chemischer Substanzen, mit einem natürlichen Reifungsprozess in edlen Holzfässern
Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite AGB).
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