Cademario Ticino DOC Weiss - Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Gris Monti

Herkunft: Cademario, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorten: Müller Thurgau (55 %), Chardonnay (30 %), Pinot Grigio (15 %)

Farbe: Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen

Bukett: Komplexe und intensive Aromen von weissfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, begleitet von blumigen Noten und Vanillenüancen, die aus dem Ausbau im Barrique stammen

Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich trocken und strukturiert, mit einer angenehmen Frische und einer leichten Salzigkeit. Die fruchtigen Aromen integrieren sich harmonisch mit den Röst- und Vanillenoten und bieten einen langen und raffinierten Nachhall

Serviertemperatur: 8-10°C

Speiseempfehlungen: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, weissem Fleisch und Weichkäse. Auch hervorragend als Aperitif geeignet

Terroir: Die Weinberge befinden sich in den Ronchi di Cademario auf einer Höhe von etwa 550 Metern über dem Meeresspiegel mit Süd-/Südost-Ausrichtung. Die leichten, sandigen Böden in Kombination mit den steilen Hängen begünstigen ein belüftetes Mikroklima mit deutlichen Temperaturschwankungen, was für eine optimale Traubenreife ideal ist

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und einer Kaltmazeration auf den Schalen unterzogen. Der Most wird anschliessend fermentiert und in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wobei regelmässiges Bâtonnage die aromatische Komplexität und die Struktur des Weins bereichert

Beschreibung: Der Malcantone Bianco di Cademario 2023 der Cantina Monti ist ein Weisswein von grosser Eleganz und Komplexität, ein authentischer Ausdruck des Tessiner Gebiets. Die Assemblage aus Müller Thurgau, Chardonnay und Pinot Grigio verleiht dem Wein aromatischen Reichtum und eine ausgewogene Struktur, während der Ausbau im Barrique Tiefe und Raffinesse hinzufügt. Ein Wein, der die Hingabe und Leidenschaft der Cantina Monti bei der Herstellung hochwertiger Weine widerspiegelt

Klassifizierung: Ticino DOC

Typologie: Weisswein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen nur zur Illustration; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite AGB).