Framboise Morand Verschiedene Liköre und Spirituosen 43%

Herkunft: Wallis, Schweiz

Rohstoff: Ausgewählte Himbeeren, rein destilliert

Farbe: Klar und kristallin, typisch für nicht gereifte Eau-de-vie

Duft: Intensiv und fruchtig, dominiert von frischer Himbeere, mit Anklängen an reife rote Früchte und einer zarten floralen Note, die die aromatische Komplexität bereichert

Geschmack: Trocken und bestimmt, mit hoher Himbeer-Expressivität; am Gaumen frisch, lebendig und anhaltend, mit einem langen, sauberen Abgang, der die Reinheit der Frucht widerspiegelt

Alkoholgehalt: 43%

Serviertemperatur: Leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren; hervorragend auch eiskalt als Digestif

Kombinationen:

• Digestif nach dem Essen

• Sorbets und Desserts mit roten Früchten

• Fruchtbasierte Cocktails

• Leichte Saucen und raffinierte süsse Zubereitungen

Terroir: Die Himbeeren stammen aus dem Wallis, das durch ein alpines Klima mit starken Temperaturschwankungen und gut durchlässigen Böden geprägt ist, was den Früchten eine einzigartige aromatische Intensität verleiht

Herstellung: Eau-de-vie aus der Destillation frischer Himbeeren. Die Destillation erfolgt ohne Fassreifung, um den Duft und die aromatische Reinheit der Frucht vollständig zu bewahren

Beschreibung:
Framboise Morand 43% ist ein Destillat von grosser Eleganz und Reinheit, ein authentischer Ausdruck der frischen Walliser Himbeere. Intensiv, aromatisch und langanhaltend, ist es ideal als Digestif oder zur Veredelung von Desserts und raffinierten Cocktails. Ein Produkt, das handwerkliche Tradition und Herkunft vereint und einen Klassiker der Schweizer Destillationskunst darstellt.

Klassifizierung: Obst-Eau-de-vie

Typ: Destillat / Frucht-Eau-de-vie

Allergene: Enthält natürliche, aus der Gärung stammende Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion – ausgewählte lokale Früchte und handwerkliche Destillation

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite AGB).