Taketsuru Pure Malt non age Nikka Japanische Whiskys 43 %

Herkunft: Japan – Brennereien Yoichi (Hokkaido) und Miyagikyo (Sendai), Hersteller: Nikka Whisky Distilling Co.

Rohstoffe: 100% Gerstenmalz.

Farbe: Helles, leuchtendes Gold, typisch für einen nicht sehr lange gereiften Malt Whisky.

Duft: Komplex und einladend, mit fruchtigen Noten von Birne, Aprikose, Apfel und Pfirsich, begleitet von Melonen- und tropischen Fruchtaromen. Vanille, Honig und Sahne sind wahrnehmbar, mit Nuancen von Sherry, leichten Gewürzen und einem rauchigen Hauch, der von den Yoichi-Malzen stammt.

Geschmack: Weich und ausgewogen, süß im Auftakt mit Vanille, Karamell und Honig. Saftige Früchte (Birne, Apfel, Aprikose), Noten von geröstetem Brot und Haselnuss treten hervor, mit würzigen Anklängen und einem leicht rauchigen Unterton, der den Schluck harmonisch abrundet.

Abgang: Mittellang anhaltend, süß-fruchtig mit Noten von geröstetem Holz und leichten Gewürzen. Ein Hauch von Rauch begleitet den eleganten Abgang.

Alkoholgehalt: 43 % vol.

Serviertemperatur: 15-18°C, serviert in einem Glencairn-Glas oder einem niedrigen Tumbler. Ausgezeichnet pur, eventuell mit einem Tropfen Wasser, um die Aromen zu entfalten.

Kombinationen:

• Sushi und Sashimi

• Gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte

• Halbfester Käse

• Obstkuchen und Desserts mit Karamell- oder Vanillegeschmack

• Auch ideal für Meditation.

Terroir:

• Yoichi (Hokkaido): Kaltes, maritimes Klima, kräftige und leicht torfige Malze.

• Miyagikyo (Sendai): milderes und kontinentaleres Klima, elegante und fruchtige Malze.
  Diese Komposition vereint die Kraft und Mineralität von Yoichi mit der Feinheit von Miyagikyo.

Herstellung: Malt Whisky, ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt und in den beiden Nikka-Destillerien destilliert. Reifung in ehemaligen Bourbon-, Sherry- und amerikanischen und europäischen Eichenfässern, ohne Altersangabe (NAS).

Beschreibung:
Der Taketsuru Pure Malt NAS ist eine Hommage an Masataka Taketsuru, den Vater des japanischen Whiskys. Er bietet eine ausgewogene Mischung aus Süße, Frucht und holzigen Noten, mit einem Hauch von Rauch, der sein Profil bereichert. Es ist ein zugänglicher und raffinierter Whisky, perfekt, um die Eleganz japanischer Blended Malts zu entdecken, ohne auf Komplexität und Charakter verzichten zu müssen.

Klassifizierung: Japanischer reiner Malt Whisky (Blended Malt, ohne Altersangabe).

Typ: Malt Whisky (reiner Malzwhisky).

Allergene: Enthält Sulfite.

Preise und Punktzahlen:

• World Whisky Awards 2023: Bester Blended Malt Whisky der Welt.

• Mehrfache Auszeichnungen im Laufe der Jahre bei internationalen Whisky-Wettbewerben.

• Durchschnittliche Bewertungen von 87 bis 90 Punkten in verschiedenen internationalen Reiseführern und Rezensionen.

Philosophie: Integrierte Produktion