Ron Pampero
Pampero Aniversario Reserva Exclusive - Venezuela Rum 40%
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Herkunft: Venezuela, Bundesstaat Miranda
Rohstoff: Zuckerrohrmelasse
Farbe: Dunkelbernsteinfarben mit Mahagoni- und Goldreflexen
Duft: Intensiv und einhüllend, mit Noten von Vanille, Karamell, Kakao und Honig, bereichert durch Nuancen von Trockenfrüchten, Rosinen, Leder, Tabak und süßen Gewürzen. Durch die Reifung in edlen Fässern entwickelt sich ein Sherry-artiges Aroma.
Geschmack: Rund und samtig, mit vollem und ausgewogenem Körper. Am Gaumen zeigen sich Noten von dunkler Schokolade, Karamell, Honig und reifen Früchten, ausbalanciert durch leichte Gewürze und eine zarte Holznote. Langer und anhaltender Abgang mit Anklängen an Kakao und Tabak.
Alkoholgehalt: 40%
Serviertemperatur: 18/20 °C
Passende Kombinationen : Ideal zur Meditation, passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Kakao-Desserts, würzigen Süßspeisen, Trockenfrüchten und edlen Zigarren. Auch ausgezeichnet in Premium-Cocktails wie Old Fashioned und Rum Sour.
Terroir: Hergestellt in Venezuela, begünstigen das tropische Klima und die hohe Luftfeuchtigkeit eine schnelle und komplexe Reifung. Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässer verleihen dem Produkt Reichtum und aromatische Tiefe.
Herstellung: Blend aus Rum, der mindestens 4 Jahre in Eichenfässern gereift ist, mit älteren Reserven bis zu 12 Jahren. Ein Teil des Blends reift in ehemaligen Sherryfässern, um zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Beschreibung: 1963 zur Feier des 25-jährigen Bestehens der Pampero-Destillerie kreiert, ist er der Flaggschiff-Rum des Hauses. Elegant und strukturiert, mit einem reichen Bouquet und einem samtigen Geschmack, repräsentiert er eine Ikone des venezolanischen Rums und ist ideal für Momente der Meditation und anspruchsvollen Verkostung.
Klassifizierung: Gereifter Rum
Typ: Melasse-Destillat
Allergene: Enthält Sulfite (natürliche Rückstände aus dem Herstellungsprozess).
Auszeichnungen und Bewertungen: Goldmedaille beim San Francisco World Spirits Competition (mehrere Ausgaben), Auszeichnungen beim International Wine & Spirit Competition.
Philosophie: Kommerzielle Premium-Produktion, integrierte Produktion
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