Essence Brut Franciacorta DOCG Schaumweine Antica Fratta

Diese Flasche wird ohne Karton versendet.

Herkunft: Franciacorta, Lombardei, Italien

Rebsorte: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage

Bukett: Elegant und komplex, mit Noten von weissen Blüten, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und Anklängen von Brotkruste dank der langen Reifung auf der Hefe

Geschmack: Am Gaumen frisch, trocken und harmonisch, mit guter Struktur. Die Mineralität ist deutlich spürbar und wird durch die Cremigkeit der Perlage gut ausgeglichen. Langer Abgang mit einem Finale, das an Noten von Trockenfrüchten und Brioche erinnert

Alkoholgehalt: 12,5%

Serviertemperatur: 6/8° C

Speiseempfehlung: Passt perfekt zu Fischgerichten, Krustentieren, Sushi und Sashimi, aber auch zu Frischkäse und weissem Fleisch. Ideal auch als Aperitif

Terroir: Die Weinberge liegen auf den Hügeln der Franciacorta, wo die kalkhaltigen Tonböden dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen. Die klimatischen Bedingungen, die durch heisse Sommer und kalte Winter gekennzeichnet sind, begünstigen eine optimale Reifung der Trauben

Vinifizierung: Die Trauben werden manuell geerntet und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahl, teils in Holzfässern. Es folgt eine Flaschengärung nach der klassischen Methode mit einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 60 Monaten

Klassifizierung: Franciacorta DOCG

Typologie: Schaumwein nach klassischer Methode

Dosage: Brut

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Dieser Jahrgang erhielt hohe Bewertungen von Kritikern, darunter 91 Punkte von Wine Spectator und 90 Punkte von James Suckling

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).