Roku Der japanische Craft-Gin Suntory Gin 43%

Herkunft: Osaka, Japan

Rohstoffe: Neutrales Getreidedestillat mit pflanzlichen Aromen

Farbe: Kristallklar

Duft: Elegant und komplex, mit floralen Noten von Sakura-Blüten und -Blättern, frischen Yuzu-Noten, krautigen Anklängen von Sencha- und Gyokuro-Grüntee, würzigen Nuancen von Sanshō-Pfeffer und leichten balsamischen Untertönen.

Geschmack: Trocken und ausgewogen, dominiert von der zitrusartigen Frische der Yuzu, mit zartem und harmonischem Wacholder, leichten Kräuternoten von grünem Tee, würzigen Nuancen von Sanshō und einem trockenen, anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt: 43%

Serviertemperatur: 6/8 °C pur oder mit Eis; 5/6 °C in Mixgetränken für klassische Cocktails.

Empfehlungen : Perfekt für Gin Tonic mit leichtem Tonic Water und einer Garnitur aus Ingwer oder Zitruszesten. Ausgezeichnet in Martinis und klassischen Cocktails. Passt gut zu Sushi, Sashimi, Tempura und delikaten Fischgerichten.

Terroir: Ausdruck des japanischen Konzepts von „Shun“, d. h. die Ernte der Pflanzen zum Zeitpunkt ihrer maximalen saisonalen Reife. Die sechs lokalen Pflanzen (Sakura, Grüner Tee, Sanshō, Yuzu) erinnern an die vier Jahreszeiten Japans.

Destillation: Neutraler Getreidebrand, aromatisiert mit 6 japanischen Botanicals (Sakura-Blüten und -Blätter, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee, Sanshō-Pfeffer, Yuzu-Schale) und 8 klassischen Botanicals (Wacholder, Koriander, Angelikawurzel/-samen, Zitronen- und Bitterorangenschale, Zimt, Kardamom). Die empfindlicheren Botanicals werden separat destilliert, um ihre Aromen zu bewahren, und dann zum endgültigen Blend hinzugefügt.

Beschreibung: Roku The Japanese Craft Gin 43% ist ein raffinierter Gin, der die Essenz Japans in sechs saisonalen Botanicals vereint. Ausgewogen und harmonisch, verkörpert er eine Verbindung aus Tradition und Innovation. Die sechseckige Flasche, Symbol der Zahl Sechs, repräsentiert die lokalen Botanicals und verkörpert den handwerklichen Geist von Suntory, indem sie Ästhetik, Natur und japanische Kultur vereint.

Klassifizierung: Gin / Japanischer Craft Gin

Typ: Destillierte Spirituose

Allergene: Enthält keine deklarierten Allergene außer den natürlichen Pflanzenstoffen.

Auszeichnungen und Bewertungen: Roku Gin wurde mehrfach bei internationalen Wettbewerben (World Gin Awards, IWSC) ausgezeichnet und erhielt Anerkennung für seine Ausgewogenheit und sein Design. Es gibt keine jahrgangsspezifischen Bewertungen (da es sich um ein Destillat handelt).

Philosophie: Integrierte Produktion