Acqueverdi Gin delle Alpi Francoli - Valdotaine Gin 47%

Herkunft: Saint-Marcel, Aostatal, Italien

Rohstoffe: Alpen-Wacholderbeeren, Kräuter und lokale Pflanzen wie Minze, Enzian, Thymian und Holunderblüten.

Farbe: Kristallklar , transparent

Duft: Intensiv und einhüllend, mit dominanten Noten von Wacholder aus dem Aostatal, begleitet von Alpenkräutern wie Malve, Genepy, Alpenrose und Latschenkiefer. Balsamische, blumige und harzige Noten verleihen Frische und Komplexität.

Geschmack: Trocken und herb, von großer Frische und Ausgewogenheit. Am Gaumen stechen die Mineralität des Acqueverdi-Quellwassers und die alpinen Kräuternoten hervor, mit einem anhaltenden, balsamischen Abgang, der an Bergwälder erinnert.

Alkoholgehalt: 43%

Serviertemperatur: 15-18 °C, pur genossen; sehr kalt oder mit Eis für Gin Tonic und Cocktails.

Kombinationen: Ideal mit klassischem Tonic Water und Zitronenschale für einen klassischen Gin Tonic; hervorragend als Basis für aromatische Cocktails (Gin Fizz, Negroni, Dry Martini) und auch pur genossen, um die alpinen Botanicals voll auszukosten.

Terroir: Ein Gin, der tief mit dem Aostatal verbunden ist: Die Botanicals wachsen wild an den Ufern des Baches Acqueverdi und auf den umliegenden alpinen Weiden. Das verwendete Wasser stammt aus der gleichnamigen Quelle, die für ihre Reinheit und ihren Mineralreichtum bekannt ist. Die Destillation erfolgt in kleinen, handwerklichen Brennblasen, wodurch die Verbindung zur alpinen Natur erhalten bleibt.

Destillation: Handwerkliche Destillation in kleinen Kupferbrennblasen mit Aufgüssen von handverlesenen, einheimischen Botanicals. Die Verwendung von Acqueverdi-Wasser verleiht dem Destillat Frische, Mineralität und eine einzigartige Identität.

Beschreibung:
Der Gin Acqueverdi delle Alpi 43% von La Valdôtaine ist ein handwerklich hergestelltes Destillat, das die Reinheit der Aostataler Berge feiert. Er entsteht aus der Verbindung von Quellwasser und alpinen Botanicals – Wacholder, Alpenrose, Malve, Genepy und Latschenkiefer – in einem harmonischen Gleichgewicht aus balsamischer Frische und zarten floralen Noten. Ein eleganter, mineralischer und anhaltender Gin, der in jedem Schluck den authentischen Charakter der Alpen erzählt.

Klassifizierung: Destillat – Gin

Typ: Handwerklich hergestellter Gin

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Handwerkliche Produktion – Unabhängige Brennerei